Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Als er één keuken is die we graag willen overvallen, dan is het wel Kristina Wasserman's, inkoper en merchandisingmanager bij Food52. Het is tenslotte haar taak om de beste keukenaccessoires te onderzoeken en te ontdekken die in de vakkundig samengestelde winkel van Food52 kunnen worden gebruikt. Als er een kooktoestel, opslagcontainer of accessoire van de heilige graal is, is de kans groot dat ze het heeft geprobeerd. "Ik ben begonnen met inkopen in alle categorieën, maar dit jaar ben ik overgestapt om me uitsluitend op de keuken te concentreren, waar mijn achtergrond het sterkst is", vertelt ze. "Het was heel leuk om me volledig te concentreren op mijn favoriete kamer in huis!"
Iedereen die de winkel van Food52 heeft bekeken, weet dat de producten niet alleen functioneel en duurzaam zijn, maar ook mooi. "Het eerste uitgangspunt voor mij is esthetisch - het product moet mooi zijn, of zo eenvoudig en gebruiksvriendelijk dat het zijn eigen speciale soort schoonheid inkapselt", legt ze uit. "Zodra het dit vakje kan aanvinken, moeten we ook bewijzen dat het nuttig is. Is het een item dat een taak gemakkelijker maakt?" Als het item niet functioneel is, gebruikt ze een aanpak die Marie Kondo zeker zou goedkeuren. "Ik vraag me graag af of de aanwezigheid van dit item vreugde brengt. Word je blij als je ernaar kijkt? Het is een simpele, maar belangrijke vraag."
Van alle keukenaccessoires die Wasserman als koper tegenkomt, zijn dit de best-of-the-best die ze mee naar huis moest nemen. Dit is waarom ze ook in de jouwe thuishoren.
Rosti Mepal Magnetron geneste opbergkommen $ 60
"Im geobsedeerd met deze schalen van Rosti Mepal zijn ze vaak het eerste product dat ik aan iedereen aanbeveel wanneer erom wordt gevraagd. Ik ben al ongeveer zeven jaar een koper in de keuken en thuis en heb nog nooit een betere voedselopslag gevonden. De kleuren en matte textuur van de buitenkant voelen verfijnd aan en de functionaliteit van de heldere, lekvrije deksels en magnetronbestendige bodems zijn net zo praktisch. Ik gebruik ze thuis en neem ook mijn lunch mee. Ze worden in Nederland gemaakt in een ultramoderne fabriek - de kwaliteit is duidelijk wanneer je ze ophaalt, wat een heel bevredigend gevoel geeft."
Yamakazi Home met hout behandeld afdruiprek $ 65
"Ik ben dol op het uiterlijk van dit in Japan ontworpen afdruiprek. Het is heel eenvoudig en compact, maar er kan toch veel in. Ik had vroeger een standaard plastic afdruiprek dat altijd een lust voor het oog was in mijn keuken, en het verbaasde me dat hoe direct mijn ruimte werd toen ik hem uitschakelde. Als je de hele dag zoiets groots op je aanrecht wilt hebben, moet het echt iets zijn waar je naar wilt kijken. "
Food52 x Staub multifunctionele braiser, 3,5 QT $ 325
"Dit is mijn meest essentiële gietijzeren kookgerei. Het kan alles! Zonder deksel is het een braadpan of ovenschaal, en met het deksel is het de meest verbazingwekkende braadpan. Ik laat het op mijn kookplaat staan omdat het zo veelzijdig en mooi. Ik hou van het gewicht en de duurzaamheid van het gietijzeren deksel, maar er is een glazen versie die even goed werkt voor diegenen die iets lichters willen."
Food52 x GreenPan koekenpan met antiaanbaklaag (set van 2) $ 99
"Deze koekenpannen komen pas in oktober uit, maar ik ben er zo verliefd op nadat ik ze de afgelopen maanden heb getest, dat ik dacht dat ik ze hier nog steeds zou opsommen. We hebben deze gemaakt omdat ik nooit mooie pannen met antiaanbaklaag kon vinden op de markt na jaren en jaren zoeken. Ik ben echt dol op het uiterlijk van het koperen handvat en het lichte interieur op deze - de blauwgroene buitenkant springt ook echt uit als het aan een pottenrek wordt gehangen. Het beste is echter dat hun antiaanbaklaag is 100% natuurlijk keramiek en er komen nooit gif.webptige dampen vrij bij verbranding (in tegenstelling tot de meeste pannen met anti-aanbaklaag). De Californiër in mij maakt me echt sceptisch over traditionele anti-aanbakpannen, dus dit waren de eerste pannen met anti-aanbaklaag waar ik zonder enige aarzeling op kon koken."
Food52 x Epicurean XL Matzwarte snijplanken van natuurlijke vezels $ 55
"Ik ben dol op deze grote ronde snijplank - ik heb er nog geen gekocht, maar het is het eerste dat op dit moment in mijn winkelwagentje ligt. Ik vind een grafische pop van zwart in een keuken zo chic, en deze doen dat met een vleugje messing (wat nog beter is). Het materiaal is een gerecyclede houtvezel, dus het is allemaal natuurlijk, maar zal niet kromtrekken of barsten (zoals zoveel snijplanken kunnen). Het is ook erg dun, dus het is ongelooflijk licht voor het formaat Ik kan niet wachten om dit op mijn aanrecht te hebben staan."
Hawkins New York Stonewashed linnen beddengoed $ 78
"Ik had het geluk om een set van deze als cadeau te krijgen (gelukkig, want ik weet dat ze een beetje prijzig zijn!), maar ze hebben me eerlijk bewezen dat ze de investering waard zijn als je iemand bent die op zoek is naar mooie , ademend beddengoed. Ik hou ervan de textuur van linnen te voelen - het is iets stugger maar geeft een fris, koel gevoel. De kleuren kunnen op een miljoen manieren worden gemengd en gematcht, en die doorleefde verkreukelde look kan gewoon niet worden gerepliceerd in andere materialen."
Beija Flor mediterrane vinylmatten $ 98
"Ik heb de hardloper in 'Storm' in mijn keuken. Als huurder van NYC van 10 jaar, waren de keukentegels waarmee ik door de jaren heen heb gewoond een beetje eng (vinyl uit de jaren 90 met faux-afwerkingen enzovoort). Ik vind het geweldig hoe ik ze gewoon helemaal kan bedekken en een grafische pop kan toevoegen aan het ene gebied dat moeilijk mooi te maken is als je in een huureenheid bent. Ik vind het ook geweldig dat het gemakkelijk schoon te maken is."
Yamazaki Home stalen en houten ronde bijzettafel $ 75 $ 45
"Ik heb er twee gekocht voor nachtkastjes en ben er erg blij mee. Ze zijn betaalbaar, worden plat verzonden en het duurt 10 seconden om de poten erop te zetten. De kwaliteit is een stap hoger dan die van IKEA, maar ze doen het nog steeds niet de bank breken."
Bormioli Rocco stapelbare Bodega-brillen (set van 12) $ 40
"Ik heb deze voor mijn hele gezin gekocht - het is gewoon het perfecte glas. Ze zijn stevig, stapelbaar en super betaalbaar. De mix van maten maakt ze geweldig als moderne wijnglazen, cocktailglazen of grote waterglazen. Als je wil je geen kast vol glaswerk of ander drankspecifiek glaswerk, dan zou ik deze aanraden."
