Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Wil je je liefde voor Chinees eten en cultuur delen met je vrienden en familie? Het Chinese Nieuwjaar is de perfecte gelegenheid om een etentje te organiseren. Tegenwoordig gebruikt China de Gregoriaanse kalender om het nieuwe jaar op 1 januari te vieren, samen met het grootste deel van de wereld, maar als het gaat om het bepalen van de datum van belangrijke culturele evenementen zoals festivals en bruiloften, neemt de traditionele Chinese maankalender nog steeds een belangrijke plaats in. in de Chinese samenleving.
Chinees Nieuwjaar, door de Chinese regering omgedoopt tot Lentefestival in 1949, valt meestal tussen 21 januari en 20 februari. Maar voel je niet beperkt tot de vakantiedatum; Chinees eten dat publiek aanspreekt, werkt het hele jaar door als een feestelijk thema. Traditioneel geserveerde Chinese maaltijden in familiestijl omvatten een verscheidenheid aan gerechten met een scala aan smaken, van zoet tot zuur tot hartig. Hierdoor kunnen uw gasten vrijelijk proeven en dubbel genieten van items die ze bijzonder lekker vinden.
De scène instellen
Je hebt geen Chinees erfgoed nodig om deze levendige cultuur te waarderen, en je kunt gemakkelijk toegankelijke items gebruiken om een goede scène te creëren. Hier zijn enkele manieren om eenvoudig authentieke elementen in uw feestopstelling op te nemen:
- Papieren lantaarns: Hang Chinese papieren lantaarns op en versier de tafel met papieren Chinese vouwwaaiers, die je online of bij importwinkels kunt kopen. Rode lantaarns zijn esthetisch aantrekkelijk en er wordt aangenomen dat ze pech op afstand houden!
- De kleur rood: In de Chinese cultuur symboliseert rood geluk en geluk. Het is prominent aanwezig in Chinese nieuwjaarsvieringen. Versier de tafel met een rood tafelkleed en stel voor dat gasten de kleur dragen.
- Plaats instellingen: Vouw servetten in de vorm van waaiers en zorg voor eetstokjes en bestek voor elke gast. Hang bij elke couvert een kaartje met een ander Chinees spreekwoord, bij voorkeur geschreven in Chinees schrift met de Engelse vertaling op de achterkant.
- Feestartikelen: Verpak gelukskoekjes of amandelkoekjes in een afhaaldoos voor Chinees eten, verkrijgbaar bij ambachtelijke en feestwinkels. Ze zorgen voor heerlijke feestartikelen.
Het menu
Eten krijgt een symbolische betekenis in China en traditionele nieuwjaarsgerechten bevorderen de gezondheid, rijkdom en gezinseenheid voor het komende jaar. Het menu bevat meestal een hele vis, raapkoeken, loempia's, noedels, dumplings en zoete rijstballen, naast andere favorieten. Je kunt zeker zelf een traditionele maaltijd samenstellen of het gemakkelijk maken en afhaalmaaltijden bestellen bij je plaatselijke Chinese restaurant. Hoewel de Amerikaans-Chinese keuken verschilt van die in China, biedt het nog steeds een leuke manier om de cultuur te ontdekken.
Klassieke Amerikaanse Chinese gerechten
Deze selectie van Amerikaans-Chinese gerechten vertegenwoordigt misschien geen traditioneel nieuwjaarsfeest, maar het biedt een goed startpunt voor een menuplan. Een maaltijd die volledig uit deze lijst is samengesteld, zal uw gasten goed gevoed en gelukkig achterlaten - het ultieme doel van elke feestgastheer.
- Egg Drop Soup: Deze makkelijke en herkenbare soep kun je van tevoren bereiden.
- Mu Shu Pork: Dit blijft een favoriet gerecht in het Amerikaanse Chinese eetrepertoire.
- Mongolian Hot Pot: geserveerd als fondue, dit maakt een interactief en leuk feestmaal.
- Kung Pao Chicken: Dit pittige gerecht is afkomstig uit de regio Sichuan in China.
- Chinese broccoli met oestersaus: dit eenvoudige recept voegt balans toe aan je menu.
- Chinese Sponge Cake: Traditionalisten serveren deze vochtige cake vlakte, maar je kunt ook vers fruit toevoegen.
- Kokosijs: Dit recept geeft een verfrissende afdronk aan de maaltijd.
