Gewasrotatie is een plantpraktijk die door boeren en hoveniers wordt gebruikt om gewassen op hetzelfde perceel te roteren. Het vereist elk jaar planning en gedetailleerde registratie van wat u in uw tuin plant, maar het is de tijd die u goed besteedt en die zijn vruchten afwerpt tijdens de oogst.
Gewasrotatie is cruciaal voor de gezondheid van de bodem, de nutriëntenbalans in de bodem en de bestrijding van plagen en ziekten.
Waarom gewasrotatie belangrijk is
De voedingsstoffen die elke groente en fruit uit de grond halen, zijn verschillend, zowel wat betreft het type voedingsstof als de hoeveelheid. Zo hebben bladgroenten meer stikstof nodig, terwijl wortelgroenten, zoals wortelen, juist meer fosfor nodig hebben. Gewassen die tot dezelfde plantenfamilie behoren, zijn vergelijkbaar in hun voedingsbehoeften.
Daardoor heeft wat je op een bepaalde plek kweekt invloed op de bodemvruchtbaarheid. Door jaar na jaar hetzelfde gewas op dezelfde locatie te planten, raken de voedingsstoffen in de bodem uitgeput en ontstaat er een onbalans in de voedingsstoffen. Dit leidt dan tot slechte oogsten. Roterende gewassen daarentegen zorgen ervoor dat de grond kan worden aangevuld.
Bodemvruchtbaarheid is echter slechts één reden voor vruchtwisseling. Gewassen die tot dezelfde plantenfamilie behoren, zijn vatbaar voor vergelijkbare plagen en ziekten. Veel plantpathogenen en insectenplagen komen via de bodem voor. Ze overleven zelfs in de winter in de grond en vermenigvuldigen zich het volgende jaar in de grond.
Als je jaar na jaar hetzelfde gewas in dezelfde grond plant, hebben de plagen en ziekten een gemakkelijke gastheer om aan te vallen. Het planten van verschillende gewassen doorbreekt die cyclus omdat je hun voedingsbodem of voedselbron wegneemt.
Als u de ruimte heeft, maakt het toewijzen van een heel tuinbed aan een enkele plantenfamilie de vruchtwisseling gemakkelijker.
Gewasrotatie oefenen
U kunt uw eigen vruchtwisselingsplanner maken door bij te houden wat u elk jaar plant. Er zijn zelfs apps voor tuinplanning beschikbaar.
De eerste stap bij het plannen van vruchtwisseling is het maken van een lijst van de gewassen die u in uw tuin wilt laten groeien. Verdeel ze in de plantenfamilies waartoe ze behoren (hieronder is een handige referentielijst opgenomen). Maak vervolgens een plattegrond van uw tuin of moestuin, op schaal, en markeer de toegewezen ruimte voor elke plantenfamilie. Houd uw kaart bij, zodat u weet wat u waar hebt geplant wanneer u de tuin van volgend jaar plant.
Een veel voorkomende aanbeveling is om drie of vier jaar te wachten voordat je gewassen van dezelfde plantenfamilie op dezelfde locatie laat groeien. Dat is echter niet altijd realistisch in een kleine tuin, of als je een grote verscheidenheid aan gewassen uit verschillende plantenfamilies kweekt.
Twee jaar achter elkaar geen gewassen van dezelfde plantenfamilie op dezelfde locatie planten is in ieder geval een goed alternatief in kleine ruimtes.
Wat is de volgorde van gewasrotatie?
Een systematische benadering van vruchtwisseling is om elke plantenfamiliegroep elk jaar één plek met de klok mee te verplaatsen. Dat is misschien niet altijd praktisch omdat er ook andere factoren zijn waarmee rekening moet worden gehouden. Je wilt bijvoorbeeld niet dat de hoge maïs schaduw werpt op paprika's die veel zonlicht nodig hebben.
Om te bepalen welk gewas waarheen moet, helpt het ook om vertrouwd te raken met de voedingsbehoeften van elke groente. Bonen en erwten leggen stikstof vast in de bodem, daarom zijn groenten zoals boerenkool, die de voorkeur geven aan stikstofrijke grond, een goed gewas om het jaar daarna op die locatie te planten. Wortelgroenten zijn daarentegen geen goed opvolggewas voor die locatie, omdat ze door een hoog stikstofgehalte veel gebladerte zullen krijgen in plaats van grote, vlezige wortels.
Begeleidende beplanting helpt ook bij het plannen van vruchtwisseling om te bepalen welke planten goede of slechte buren zijn.
Plantenfamilies
Deze tabel geeft een overzicht van veel voorkomende eenjarige groenten, fruit en kruiden met hun plantenfamilies. Meerjarige gewassen zoals fruitbomen, bessen, rabarber en asperges, evenals meerjarige kruiden zijn niet opgenomen in deze lijst, omdat ze niet elk jaar opnieuw worden geplant.
| Plantenfamilie | Bijsnijden |
| Aizoaceae (familie van vijgen-goudsbloem) | Nieuw-Zeelandse spinazie |
| Apiaceae (schermbloemigen) | Wortel Knolselderij Selderij Kervel Koriander Dille Venkel Peterselie Peterseliewortel Pastinaak |
| Asteraceae (Asterfamilie) | Artisjok Kardoen Cichorei Paardebloem Andijvie Escarole Artisjok van Jeruzalem Sla Radicchio Schorseneer |
| Basellaceae (Madeira-wijnstokfamilie) | Malabar spinazie |
| Brassicaceae (Kruisbloemigen, koolfamilie) | Rucola paksoi Broccoli Broccoli raab spruitjes Kool Bloemkool Boerenkool Daikon Boerenkool Koolraap Mizuna-groenten Mosterdgroenten Radijs Koolraap Raap Waterkers |
| Chenopodiaceae (ganzenvoetfamilie) | Bieten Spinazie snijbiet |
| Convolvulaceae (winde of morning glory familie) | Zoete aardappel |
| Cucurbitaceae (Cucurbitaceae, kalebasfamilie) | Cucamelon Komkommer Pompoen Zomerpompoen/courgette Winterpompoen |
| Fabaceae (peulvruchten-, erwten- of bonenfamilie) | Boon Aardnoot Pinda Erwt |
| Lamiaceae (Mint-familie) | Basilicum |
| Liliaceae (leliefamilie) | Knoflook Prei Ui Sjalot |
| Malvaceae (Kaasjeskruid) | okra |
| Poaceae (Grassen) | Maïs |
| Portulacaceae (posteleinfamilie) | Postelein |
| Solanaceae (Nachtschadefamilie) | Aubergine Gemalen kers Peper Aardappel Tomaat Tomatillo |
| Valeriaanfamilie (Valeriaanfamilie) | Veldsla (veldsla, mâche) |
