Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Wanneer sommige delen van het land bedekt zijn met dikke lagen sneeuw, is het moeilijk om na te denken over het aanleggen van een tuin. Andere staten ervaren het hele jaar door warme, tropische klimaten; maar of je nu in de kou zit of in de zon zit, je zelfgekweekte vruchten hoeven pas in de lente te overwinteren. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn er nogal wat soorten die echt gedijen bij koud weer.
Als u op zoek bent naar heerlijke ideeën voor fruit dat in de winter groeit, zijn uw opties afhankelijk van de USDA-planthardheidszone van uw locatie. Verschillende soorten fruit gedijen in verschillende klimaten en het Amerikaanse ministerie van landbouw heeft de VS verdeeld in 13 unieke zones om tuinders een beter begrip te geven van wat ze met succes kunnen verbouwen.
Lees verder om meer te weten te komen over 21 van de beste wintervruchten die u in uw omgeving kunt kweken en geniet van de zoetere kant van uw groene duim, ongeacht het weer.
01 van 21Honingkrokante Appels
- Botanische naam: Malus domestica 'Honingkrokant'
- Blootstelling aan de zon: volle zon
- Grondsoort: Goed doorlatende, leemachtige grond
- Bodem pH: 6.0 tot 7.0
- USDA Winterhardheid Zones: 3-6
Als je in zone drie (delen van North Dakota) of zone vier (delen van Nebraska) woont, zijn je groeimogelijkheden enigszins beperkt. Deze klimaten kunnen immers minimumtemperaturen van -30 tot -40 graden Fahrenheit bereiken. Zones vijf tot en met zeven kunnen ook koud worden, maar ze zijn vaak nog warm genoeg om fruit te laten groeien. De laatste zones kunnen bijvoorbeeld zo koud worden als 10-20 graden Fahrenheit, en omvatten gebieden als delen van Iowa (zone vijf), Ohio (zone zes) en Virginia (zone zeven).
Honeycrisp-appels zijn een uitstekende keuze voor het kweken van fruit in koudere klimaten, omdat deze soort gedijt in de zones drie en vier. Ze hebben nog steeds direct zonlicht nodig, dus plant je Honeycrisp-appelboom op een lichte plek buiten (zoals de zuidkant van je huis). Deze bomen dragen vruchten met rode, roze en verbleekte witte kleuren en kunnen in de lente worden bemest met een meststof op stikstofbasis om een gezonde groei te bevorderen.
02 van 21Abrikozen
- Botanische naam: Prunus armeniaca
- Blootstelling aan de zon: Volle zon of halfschaduw
- Grondsoort: Goed doorlatende, leemachtige grond
- Bodem pH: 6,7 tot 7,5
- USDA Winterhardheid Zones: 4-8
Van abrikozen is bekend dat ze in zone vier groeien, maar je zult meer succes hebben met deze vrucht als je in de zones vijf tot en met acht woont. Net als Honeycrisp-appels groeit je abrikozenboom het beste aan de zuidkant van je huis met direct zonlicht. Voor het beste resultaat plant u de boom in de late lente zodat deze een wortelstelsel kan vormen voordat de grond in de winter bevriest. Sommige varianten (zoals de Wescot-abrikozenboom) hebben meer kans om te gedijen en vrucht te dragen na bijzonder koude winters.
03 van 21Kersen
- Botanische naam: Prunus avium (Zoete Kersen), Prunus cerasus (Zure kersen)
- Blootstelling aan de zon: volle zon
- Grondsoort: Goed doorlatende, leemachtige grond
- Bodem pH: 5.0 tot 7.0
- USDA Winterhardheid Zones: 3-7
Veel van het succes van uw winterfruit is gerelateerd aan de tijd van het jaar waarin het bloeit: als uw plant in het vroege voorjaar bloeit, heeft hij warmere temperaturen nodig om te gedijen in vergelijking met later bloeiende planten. Afhankelijk van het type kersen dat ze lekker vinden, kunnen zelfs mensen die in zone drie wonen deze bomen in de winter laten groeien. Zure kersenbomen zijn de beste kandidaat voor koudere zones, terwijl zoete kersen warmere klimaten nodig hebben, zoals zones vijf tot en met zeven. Sommige soorten (zoals zoete kersen) zijn zelfsteriel, wat betekent dat je een tweede boom in de buurt moet planten om ervoor te zorgen dat je plant goed wordt bestoven tijdens het groeiseizoen.
04 van 21Peren
- Botanische naam: Pyrus communis
- Blootstelling aan de zon: volle zon
- Grondsoort: Goed doorlatende, leemachtige grond
- Bodem pH: 6.0 tot 6.5
- USDA Winterhardheid Zones: 3-8
Deze zoete, citrusachtige vrucht groeit aan bomen die vaak te vinden zijn in de zones vier tot en met acht, maar specifieke varianten (zoals Summercrisp-peren) zijn geschikt voor zone drie. Omdat perenbomen veel koud weer nodig hebben voordat ze in de lente bloeien, zijn ze een uitstekende keuze voor mensen die in noordelijke klimaten leven en in de winter veel vriezen. Als je je eerste perenboom plant, probeer dan een perceel te kiezen met toegang tot direct zonlicht en goed doorlatende grond. Net als kersenbomen heeft deze soort vaak minstens twee bomen nodig die in de buurt zijn geplant om elkaar te helpen bestuiven voordat ze vrucht dragen.
05 van 21Winterpompoen
- Botanische naam: Cucurbita maxima
- Blootstelling aan de zon: volle zon
- Grondsoort: Goed doorlatende, leemachtige grond
- Bodem pH: 5,5 tot 6,8
- USDA Winterhardheid Zones: 3-9
Winterpompoen kan kort na de laatste bevriezing van de winter worden geplant om in de herfst fruit te produceren. Aangezien deze planten een langer groeiseizoen nodig hebben dan vele andere (soms meer dan 100 dagen na het planten voordat ze klaar zijn om te oogsten), is het belangrijk om bekend te raken met de gebruikelijke vriesdatums in uw gebied en uw winterpompoen zo vroeg mogelijk te planten. Met veel zonlicht en goed doorlatende grond kan het fruit van uw plant laat in de herfst en zelfs in de vroege winter rijpen.
06 van 21pruimen
- Botanische naam: Prunus domestica
- Blootstelling aan de zon: volle zon
- Grondsoort: Goed doorlatende, leem- of zandgrond
- Bodem pH: 6.5
- USDA Winterhardheid Zones: 4-9
De meeste soorten pruimenbomen zijn meestal klaar om te oogsten tussen de late lente en de herfst, maar de Europese variant kan tot in de vroege winter vruchten afwerpen. Deze hartige steenvrucht is geschikt om vers te eten, maar wordt ook veel gebruikt in recepten zoals jam, gelei en andere spreads. Omdat ze in koudere temperaturen kunnen overleven, kan je pruimenboom gedijen als je ergens tussen de zones vier tot en met negen woont. Zorg ervoor dat u het plant in een gebied met volle zon, vooral als uw gebied koude winters ervaart, met goed doorlatende grond om overtollig vocht te voorkomen.
07 van 21Druiven
- Botanische naam: Vitis
- Blootstelling aan de zon: Volle zon of halfschaduw
- Grondsoort: Goed doorlatende zandgrond
- Bodem pH: 5,5 tot 6,5
- USDA Winterhardheid Zones: 4-11
Druiven zijn een van de meer veelzijdige wintervruchten, omdat ze overal kunnen overleven, van zone vier tot elf, afhankelijk van de soort. Amerikaanse druiven gedijen goed in de zones vier tot en met acht, terwijl andere varianten zoals Europese en Muscadine-druiven de voorkeur geven aan warmer weer. Als u in een gematigd klimaatgebied woont, zult u blij zijn te horen dat de Amerikaanse soorten uitstekend geschikt zijn voor gebruik als tafeldruiven (in tegenstelling tot wijndruiven). Plant uw druiven in het vroege voorjaar in een gebied met volle zon of halfschaduw. Oogst het fruit in de late herfst in noordelijke gebieden, of de hele winter als je in een warmer klimaat leeft.
08 van 21Mandarijn sinaasappels
- Botanische naam: Citrus reticulata
- Blootstelling aan de zon: volle zon
- Grondsoort: Goed doorlatende zandgrond
- Bodem pH: 6.0 tot 6.5
- USDA Winterhardheid Zones: 8b-11
Niet alle VS hebben in de winter te maken met sneeuwstormen. Als je in een warmer klimaat leeft, zoals zone acht (inclusief delen van Arizona) of zone negen (inclusief delen van Nevada), heb je meer groeimogelijkheden tot je beschikking dan andere gebieden. De temperaturen in deze klimaten komen zelden onder het vriespunt en ze bieden het hele jaar door ideale groeiomstandigheden, vooral voor citrusvruchten.
Mandarijnen, uit dezelfde familie als mandarijnen en clementines, hebben een zoete, citrusachtige smaak die wordt geassocieerd met veel tropisch fruit. In plaats van vrucht te dragen in de lente of zomer, produceert uw plant zijn sinaasappels in de late herfst of vroege winter. Als je in koudere streken van het land woont, kun je je mandarijnboom ook in een grote pot planten om hem bij vriestemperaturen binnen te zetten. Kies een op het zuiden gericht deel van uw huis om deze bomen buiten te planten en bemest ze tussen het vroege voorjaar en de zomer met citrusmest.
09 van 21Citroenen
- Botanische naam: Citrus limon
- Blootstelling aan de zon: volle zon
- Grondsoort: Goed doorlatende, leem- of zandgrond
- Bodem pH: 5,5 tot 6,5
- USDA Winterhardheid Zones: 9-11
Hoewel citroenbomen in koudere gebieden zoals zone acht kunnen worden gekweekt, heb je meer succes met het kweken van deze soort als je in de zones negen tot en met 11 leeft. Je plant zal het meeste fruit produceren als hij in een gebied met volle zon staat, dus kies een locatie aan de zuid- of zuidoostzijde van uw woning. Extra vocht helpt deze bomen te beschermen tegen vorst, wat betekent dat regelmatig water geven in de winter het verschil kan maken tussen een succesvolle of onvoldoende oogst in de zomer. Je boom begint fruit te produceren als hij tussen de drie en vijf jaar oud is (dus als hij nog niet helemaal klaar is, heeft hij misschien nog meer tijd nodig om volwassen te worden).
Omdat citroenbomen kieskeuriger en gevoeliger zijn voor vorst dan andere citrusbomen, wil je de jouwe in een grote pot planten om binnen te zetten tijdens koudere temperaturen als je in een gebied woont dat vatbaar is voor bevriezing.
10 van 21Kiwi's
- Botanische naam: Actinidia deliciosa
- Blootstelling aan de zon: Volle zon of halfschaduw
- Grondsoort: Goed doorlatende grond
- Bodem pH: 5,5 tot 7,0
- USDA Winterhardheid Zones: 7-9
Als je in een warmer klimaat leeft, kunnen kiwi's een geweldige optie zijn om gemakkelijk te kweken. Deze planten groeien aan wijnstokken en omdat ze zowel in de winter als in de lente rijpen, zijn ze een uitstekende keuze om van te genieten tijdens de koudere maanden. Het kan enkele jaren duren voordat uw kiwiplant volwassen is, dus kies voor een volwassen plant van een plaatselijke kwekerij als u klaar bent om vroeg te beginnen met het oogsten van het fruit. Plant uw kiwi-wijnstokken in een gebied met volle zon of halfschaduw en kies zonniger gebieden voor een grotere fruitproductie.
11 van 21Kumquats
- Botanische naam: Citrus japonica
- Blootstelling aan de zon: volle zon
- Grondsoort: Goed doorlatende grond
- Bodem pH: 6.0 tot 7.0
- USDA Winterhardheid Zones: 8-11
Zone 11 vormt het warmste en meest tropisch-vriendelijke klimaat in de Verenigde Staten. Het is ook de kleinste zone, voornamelijk beperkt tot de zuidpunt van Florida en een klein deel van de kust van Los Angeles. Als u in een van deze gebieden woont, heeft u toegang tot groeimogelijkheden die in andere delen van het land niet beschikbaar zijn.
Kumquat-bomen zijn ideaal voor warmere klimaten, omdat ze gedijen in de zones negen tot en met 11 (en zelfs succesvol kunnen zijn in zone acht onder de juiste omstandigheden). In elk van deze zones wil je je kumquat-boom in een buitenruimte op het zuiden planten die veel direct zonlicht ontvangt. Water is essentieel om deze bomen gezond te laten groeien: om te voorkomen dat de grond te droog wordt, moet u uw boom regelmatig water geven en meerdere keren per week vernevelen tijdens de warmere maanden van het jaar. Plant uw boom in het vroege voorjaar zodat hij voor de winter sterke wortels heeft, en bereid u voor op het oogsten van zijn fruit tussen de late herfst en het vroege voorjaar.
12 van 21Pomelo's
- Botanische naam: Citrus maxima
- Blootstelling aan de zon: volle zon
- Grondsoort: Goed doorlatende, leem-, klei- of zandgrond
- Bodem pH: 5,5 tot 7
- USDA Winterhardheid Zones: 9-11
Pomelo-bomen staan bekend om hun grote groene citrusvruchten, die op de vervaldag tussen de 10 en 12 inch lang kunnen worden. Omdat deze soort niet al te kieskeurig is over zijn bodem, is het een geweldige optie voor diegenen die in gebieden met kleigrond leven waar andere citrusbomen niet kunnen gedijen (hoewel het het beste zal groeien in leemachtige of zanderige mengsels). Je pomelo-boom heeft veel zon nodig, dus zorg ervoor dat je hem plant in een gebied dat direct licht ontvangt, zoals de zuid- of zuidoostkant van je huis. Deze citrusvruchten smaken vergelijkbaar met grapefruit en kunnen worden geoogst tussen de late herfst en het vroege voorjaar.
13 van 21Avocado's
- Botanische naam: Persea americana
- Blootstelling aan de zon: volle zon
- Grondsoort: Goed doorlatende, leem- of cactusgrond
- Bodem pH: 5.0 tot 7.0
- USDA Winterhardheid Zones: 9-11
Avocadobomen staan vooral bekend om hun groei in tropische gebieden, dus je moet in de zones negen tot en met 11 leven om het hele jaar door buiten te kunnen gedijen (hoewel Mexicaanse avocadobomen kunnen overleven in zone acht). Plant uw boom in de lente zodat hij kan rijpen voordat de hitte van de zomer begint, en geef hem regelmatig water - een paar keer per week - om te voorkomen dat de wortels uitdrogen. Oogst fruit van uw avocadoboom, aangezien individuele trossen elk jaar tussen de late winter en vroege herfst rijp worden.
Het is eigenlijk zo gemakkelijk om je eigen avocado's thuis te kweken14 van 21Passievruchten
- Botanische naam: Passiflora edulis
- Blootstelling aan de zon: volle zon
- Grondsoort: Goed doorlatende, leem- of zandgrond
- Bodem pH: 6.5 tot 7.5
- USDA Winterhardheid Zones: 10-12
In tegenstelling tot veel andere winterbloeiende vruchten die aan bomen groeien, groeit passievrucht aan een wijnstok. De meest voorkomende variant draagt vruchten van roze en paarse kleuren met een zoete, licht zure smaak. Deze soort heeft meerdere uren volle zon per dag nodig, dus plant hem in een gebied met helder, direct licht en minimale wind. U wilt uw passievruchtplant twee tot drie keer per week water geven om de wortels vochtig te houden en ervoor te zorgen dat de hele grond nat is om te voorkomen dat deze uitdroogt. Deze planten kunnen het hele jaar door bloeien in tropische klimaten, dus controleer de afzonderlijke partijen op rijpheid voordat ze in de winter worden geoogst.
15 van 21Vijgen
- Botanische naam: Ficus carica
- Blootstelling aan de zon: Volle zon tot halfschaduw
- Grondsoort: Goed doorlatende grond
- Bodem pH: 5,5 tot 6,5
- USDA Winterhardheid Zones: 8-10
Als u in een meer tropisch klimaat leeft, kan uw vijgenboom in de late zomer en de vroege winter vruchten produceren. Varianten zoals de bruine kalkoenvijg zijn ideaal voor warmere streken, en zoals veel soorten vijgenbomen houden ze niet van veel water. Laat je vijgenboom tussen de gietbeurten uitdrogen. Wanneer het klaar is om te produceren, vindt u zoet, bruin tot paars gekleurd fruit dat vers kan worden gegeten of in verschillende recepten kan worden bereid.
16 van 21Granaatappels
- Botanische naam: Punica granatum
- Blootstelling aan de zon: volle zon
- Grondsoort: Goed doorlatende, leem- of zandgrond
- Bodem pH: 5,5 tot 7,0
- USDA Winterhardheid Zones: 8-11
Granaatappelbomen groeien het beste in warmere klimaten, maar in tegenstelling tot veel tropische soorten, geven ze de voorkeur aan een heet, droog klimaat zonder overtollig water. Deze zoete, lichtzure vrucht is uitstekend vers te eten of bereid in smoothies en andere recepten. Het hoogtepunt van het oogstseizoen begint in de late zomer tot vroege herfst, en in warmere streken kun je tot in de wintermaanden oogsten zolang je boom maar nieuw fruit blijft dragen. Plant uw boom in een gebied met veel volle zon en kies voor plekken met leem- of zandgrond die geen extra vocht vasthoudt.
17 van 21Guaves
- Botanische naam: Psidium guajava
- Blootstelling aan de zon: volle zon
- Grondsoort: Goed doorlatende grond
- Bodem pH: 4,5 tot 7,0
- USDA Winterhardheid Zones: 9-12
Deze tropische vrucht is een speciale traktatie voor degenen die in tropische klimaten leven. Meestal te vinden in Florida, Hawaii en delen van Texas en Californië, geven guavebomen de voorkeur aan vochtig weer. Voor de meest succesvolle fruitproductie plant u uw boom in een gebied met goed doorlatende grond en volle zon. Zandige, zure grond is ideaal voor deze soort om volwassen te worden, en je zult je boom ook zo nodig willen snoeien om de hoogte beheersbaar te houden en een gemakkelijke oogst te garanderen.
18 van 21Grapefruits
- Botanische naam: Citrus × paradijs
- Blootstelling aan de zon: volle zon
- Grondsoort: Goed doorlatende, leemachtige grond
- Bodem pH: 6.0 tot 6.5
- USDA Winterhardheid Zones: 9-12
Grapefruit komt in januari in het seizoen, dus het is een uitstekende vrucht om van te genieten tijdens de koude wintermaanden aan de westkust, in Florida en in delen van Texas en Arizona. Het planten van grapefruits is relatief eenvoudig: verwijder de zaden van een verse grapefruit en plant ze vervolgens in een pot die bijna tot aan de bovenkant gevuld is met aarde. Zet de pot in een goed verlicht raam en houd de grond vochtig (maar niet drassig). Wanneer je plant een sterk wortelgestel heeft opgebouwd, zet je hem buiten op een plek met volle zon en goed doorlatende grond.
19 van 21Jackfruit
- Botanische naam: Artocarpus heterophyllus
- Blootstelling aan de zon: volle zon
- Grondsoort: Goed doorlatende, leem- of zandgrond
- Bodem pH: 6,0 tot 7,5
- USDA Winterhardheid Zones: 10-12
Puerto Rico vormt de zones 12 en 13, die enorm heet kunnen worden. In feite is de gemiddelde temperatuur het hele jaar door 85 graden Fahrenheit. Niet veel fruit en groenten kunnen zo'n hitte verdragen, maar er zijn er een paar: en jackfruitbomen zijn een geweldige optie. Deze extra grote vrucht weegt gemiddeld 35 pond en het is bekend dat de bomen 80 voet hoog worden. Plant je jackfruitboom in een gebied met veel direct zonlicht en goed doorlatende grond, zodat hij de juiste balans van voedingsstoffen krijgt om een grote fruitoogst te produceren.
20 van 21Stervruchten
- Botanische naam: Averrhoa carambola's
- Blootstelling aan de zon: volle zon
- Grondsoort: Goed doorlatende, leemachtige grond
- Bodem pH: 5,5 tot 6,5
- USDA Winterhardheid Zones: 9-11
Starfruit-bomen gedijen buiten in de zones negen tot en met 11, maar kunnen ook in een pot worden gekweekt en voor de winter binnenshuis worden verplaatst in zones zo laag als vier. Deze soort wordt gekenmerkt door zijn fruit, dat groeit in felgele ronde vormen die bij het snijden op een ster lijken. Omdat het inheems is in tropische klimaten, zal uw stervruchtboom fruit blijven produceren van de late zomer tot het vroege voorjaar, waardoor het een ideaal winterfruit is om van te genieten. Net als andere soorten bij warm weer, hebben deze bomen veel direct zonlicht nodig met goed doorlatende, leemachtige grond.
21 van 21Ananas
- Botanische naam: Ananas comosus
- Blootstelling aan de zon: volle zon
- Grondsoort: Goed doorlatende, leem- of zandgrond
- Bodem pH: 4,5 tot 6,5
- USDA Winterhardheid Zones: 11-12
Deze zoete, sappige vrucht is misschien wel het bekendste hoofdbestanddeel van tropische oogsten. Hoewel ananas zeker heerlijk is, rijpen ze ook erg traag: bij sommige planten kan het zelfs twee jaar duren. Snijd de kroon van een rijpe ananas, verwijder de onderste bladeren en plant de blootgestelde stengel in een plantenbak. Geef hem licht water en laat de planter in het zonlicht staan, plant hem dan in de grond zodra hij een goed wortelstelsel heeft.
Deze 11 gemakkelijk te kweken planten zijn perfect voor beginnende tuiniers
