Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Bij design-jornal.com begrijpen we hoe belangrijk het is om een huis te ontwerpen waar je van houdt - een huis waar je trots op bent om in te wonen en waarmee je trots kunt pronken met vrienden en familie. Maar zelfs met die intrinsieke wens om te hosten, kan thuis entertainen soms overweldigend en intimiderend aanvoelen.
Dus om het openen van je huis (zelfs virtueel) een beetje minder stressvol te maken, delen we de recepten, producten en eenvoudige tips waar we elke keer als we entertainen op terugkomen. Veel plezier met hosten!
Het afgelopen jaar was een wervelwind van aanpassing aan (vergeef het cliché) ons 'nieuwe normaal'. Fulltime thuiswerken, maskers dragen als ik mijn appartement verlaat, het openbaar vervoer volledig mijden - het heeft allemaal wat tijd gekost om eraan te wennen.
Ik realiseerde me al snel dat de sleutel tot het verbeteren van elk virtueel happy hour is dat je de tijd neemt om een drankje te maken waar ik echt van geniet, een drankje dat ik zou bestellen als ik aan een cocktailbar zat en niet alleen voor mijn laptop.
En als zelfverklaard entertainer en gastvrouw was de volledige herstructurering van mijn sociale leven weer een zware aanpassing. Voorbij zijn de happy hours na het werk, de zondagse brunches en de spontane drankjes op het balkon. In plaats van af te spreken met vrienden in onze favoriete buurten, maken we nu virtueel contact.
Maar een drankje drinken met dierbaren via Zoom, FaceTime of Google Hangouts kan nog steeds speciaal voelen. De eerste paar weken van zelfisolatie schonk ik gewoon een glas wijn in die ik bij de hand had, of kraakte ik misschien een harde seltzer of een los biertje uit de achterkant van mijn koelkast. Maar ik realiseerde me al snel dat de sleutel tot het verbeteren van elk virtueel happy hour is dat je de tijd neemt om een drankje te maken waar ik echt van geniet, een drankje dat ik zou bestellen als ik aan een cocktailbar zat en niet alleen voor mijn laptop.
En ik heb eindelijk mijn ideale cocktail onder de knie. Het vereist slechts twee ingrediënten (die ik beide altijd bij de hand heb) en is heerlijk ziltig. Maar volledige onthulling, dit drankje zal niet ieders kopje thee zijn, vooral als je geen fan bent van augurken.
Persoonlijk kan ik geen genoeg krijgen van augurken. Ik maak mijn eigen gepekelde rode uien, gepekelde wortelen en gepekelde bloemkool, en heb altijd een pot of twee klassieke dille bij de hand. Het is ook bekend dat ik in mijn tijd een augurk bestel, en ik zal altijd de augurk-martini bestellen als deze op een barmenu verschijnt.
Dus ben ik begonnen met het maken van mijn eigen augurk-martini's, die ik natuurlijk uit mijn mooiste kristallen coupes serveer. Het enige dat je nodig hebt om je eigen wodka te maken, is een fles van je favoriete wodka (ik ga meestal voor Tito's) en je favoriete pot augurken (mijn go-to is de hele augurken van Whole Foods). Meng de wodka eenvoudig met een gezonde scheut van de augurkpekel, roer over ijs, giet af en garneer met een klein plakje van de augurk zelf, en je zult in een mum van tijd een zoute, stijve cocktail drinken.
Het beste van dit drankje? De metingen zijn geen vaste regel, je kunt de hoeveelheid wodka en augurkensap aanpassen totdat je de mix vindt die perfect bij je smaak past. Maar als je op zoek bent naar een startpunt, heb ik hieronder mijn go-to-mix opgenomen.
Ingrediënten:
- 4 ons wodka
- 2 ons augurkensap
- Augurk speer of chip om te garneren
- Ijs
Routebeschrijving:
- Combineer wodka en augurkensap over ijs in een mengglas of cocktailshaker.
- Roer tot het mengvat koud aanvoelt.
- Zeef in een coupé- of martiniglas (bij voorkeur gekoeld).
- Garneer met een klein stukje augurk.
