Onze redacteuren onderzoeken, testen en bevelen onafhankelijk de beste producten aan; u kunt hier meer te weten komen over ons beoordelingsproces. We kunnen commissies ontvangen op aankopen die zijn gedaan via onze gekozen links.
Als je het woord wok hoort, beginnen visioenen van vegetarische roerbakken meteen in je hoofd te dansen, maar dit stuk kookgerei is eigenlijk een van de meest veelzijdige pannen die je in je keuken kunt hebben. Naast roerbakken maken het diepe midden en de hoge ronde zijkanten de wok ideaal voor stomen, pocheren, schroeien, stoven, koken, frituren en zelfs het roosteren van noten en het maken van zelfgemaakte popcorn.
Een echt goede wok kan veel van je andere kookgerei vervangen, maar wat is nu een goede wok? Om u te helpen, hebben we de beste stijlen verzameld die uw keuken nodig heeft.
Hier de beste woks voor in je keuken.
Gemaakt in blauwe koolstofstalen wok
Koop op Madeincookware.com
De Made In Carbon Steel Wok heeft misschien geen mooie toeters en bellen, maar hij is vakkundig ontworpen en ambachtelijk gemaakt om de beste wokpan te zijn die je ooit zult gebruiken - en de laatste die je ooit nodig zult hebben. Gemaakt van Frans blauw koolstofstaal, wat koks gebruiken om de perfecte schroei te krijgen, deze 12,5-inch wok kan hoge hitte, snelle bewegingen en regelmatig zwaar gebruik aan.
En met zijn afgeplatte bodem en afgeronde randen past hij perfect bij elk type kookplaat. Het is ook ovenbestendig tot een zinderende 1200 ° F - niet dat uw eenvoudige keukenoven zo hoog gaat.
Le Creuset Geëmailleerde Gietijzeren Wok
Koop op Amazon Koop op Bloomingdales
Le Creuset domineert kookgerei sinds 1925 toen het voor het eerst op de markt kwam in Frankrijk. Met zijn gietijzeren basis en duurzame geëmailleerde afwerking blijft deze 13-inch wok trouw aan de naam Le Creuset door een eersteklas warmteverdeling en -behoud te leveren, evenals een gemakkelijk schoon te maken kookoppervlak met antiaanbaklaag dat ideaal is voor hoge temperaturen. -warm koken en roerbakken. Het heeft een platte basis, ergonomische handgrepen en een deksel van gehard glas dat vocht vasthoudt voor eenvoudig stomen.
Voeg deze gietijzeren stukken zo snel mogelijk toe aan uw kookgereiLodge Chef Collection Gekruide Gietijzeren Wok
Koop op krat en vat Koop op Williams-Sonoma
Lodge, een in de VS gevestigd bedrijf dat al sinds 1896 gietijzer smeedt, staat bekend om zijn innovatieve kookgerei. Hoewel er tal van gietijzeren woks zijn, is deze, gemaakt van zwaar gietijzer dat de warmte gelijkmatig overbrengt en vasthoudt, een topkeuze voor roerbakken, aanbraden en elk ander koken op hoog vuur. Het heeft een platte bodem die werkt met elk oppervlak van een kookplaat en een lange handgreep en hulphandgreep die het optillen van het zwaardere gewicht gemakkelijk maken.
In tegenstelling tot andere, meer onderhoudsvriendelijke gietijzeren opties die er zijn, wordt deze wok voorgekruid geleverd, zodat u geen extra voorbereiding hoeft te doen voordat u begint met koken.
Onze plaats The Always Pan
Koop op Fromourplace.com
De Always Pan is dat niet technisch gezien een wok, maar hij kan het werk van één doen terwijl hij tegelijkertijd je braadpan, braadpan, stoompan, koekenpan, steelpan en lepelsteun vervangt.
Gemaakt van een exclusieve antiaanbaklaag en niet-gif.webptige keramische coating en een stevige aluminium behuizing, kan de 10-inch pan elke keukentaak aan, van roerbakken tot aanbraden tot stomen. Het wordt geleverd met een modulair deksel dat is ontworpen om stoom op te vangen en af te geven, een nestbare stoommand en een beukenhouten spatel met een ingebouwde lepelsteun die perfect is om te roerbakken. En met vijf prachtige kleurkeuzes om uit te kiezen - kruiden, lavendel, stoom, char en salie - ziet het er ook goed uit op je fornuis.
De 9 beste keramische kookgerei voor een stijlvolle keukenCraft Wok Koolstofstaal Pow Wok
Koop op Amazon Koop op Walmart
Met zijn ronde bodem, met de hand gehamerde koolstofconstructie en houten handvat is de Craft Wok de meest traditionele wokoptie op deze lijst. Deze 14-inch, 15-gauge koolstofstalen wok, gemaakt door professionals in Guangzhou, China, is vakkundig ontworpen om grote hoeveelheden voedsel en koken op hoog vuur aan te kunnen.
Hoewel het een beetje zwaar is, kan de duurzame koolstof warmte verspreiden zonder hotspots, zodat je elke keer een gelijkmatig gekookte maaltijd krijgt. Houd er echter rekening mee dat het vanwege de afgeronde bodem niet kan worden gebruikt op platte elektrische of inductiekookplaten.
Volledig beklede 14-inch open roerbakpan met koperen kern
Koop op Amazon Koop op Williams-Sonoma
Koper is ideaal om snel op te warmen en de warmte gelijkmatig te verspreiden, en de Copper Core-collectie van All-Clad is een geweldige plek om fantastische stukken te scoren. Gemaakt met een koperen kern, diep aflopende schuiven en een lange geklonken steel, is deze 14-inch wok ideaal voor het roerbakken van grotere hoeveelheden voedsel en het gooien van ingrediënten zonder dat ze over de randen morsen.
Door zijn platte bodem kan hij op elk type kachel gebruikt worden. Het is ook vriezerbestendig, vleeskuikenveilig en ovenbestendig tot 800 ° F. En net als al het kookgerei van All-Clad is het gemaakt in de VS.
Deze prachtige potten en pannen zullen je * in feite * veranderen in een chef-kokCalphalon Premier Wok met Platte Bodem en Helper Handvat
Koop op Amazon Koop op Wayfair Koop op Williams-Sonoma
Calphalon is een van de leiders op het gebied van kookgerei met antiaanbaklaag, dus het is geen verrassing dat ze het wederom goed hebben gedaan met hun Premier Flat-Bottom Wok. De 13-inch wok heeft een aluminium behuizing en een hard geanodiseerde buitenkant die zorgt voor snel koken, een gelijkmatige warmteverdeling zonder hete plekken en het moeiteloos losmaken van vastzittend voedsel zonder dat schrobben nodig is.
Wat nog indrukwekkender is, is dat de drielaagse anti-aanbaklaag aan de binnenkant duurzaam genoeg is om bestand te zijn tegen slijtage, zelfs als je metalen keukengerei gebruikt. Wat betreft het handvat, het is gemaakt van roestvrij staal en is dubbel geklonken, zodat het koel aanvoelt, zelfs bij het koken op hoog vuur.
Anolon Advanced Home 14-inch wok met zijhandgrepen
Koop op Amazon Koop op Anolon.com Koop op Macy's
Anolon kookgerei staat bekend om zijn hoge kwaliteit en de Advanced Home serie is het beste van het beste. Deze wok, onderdeel van die collectie, is gemaakt van hard geanodiseerd aluminium met een roestvrijstalen deksel en valt op door zijn ultra-duurzame anti-aanbaklaag en snelle kooktijd. Je kunt het afzonderlijk of met een houten lepel kopen, en je kunt kiezen uit vier neutrale kleuren voor een stuk dat naadloos in de rest van je keuken past.
NutriChef gietijzeren wok met antiaanbaklaag en deksel
Koop op Amazon Koop op Walmart
Net als de Craft Wok heeft de NutriChef Cast Iron Wok een klassiek ontwerp met ronde randen, maar met de toevoeging van een afgeplatte bodem waardoor hij geschikt is voor elk type fornuis, inclusief inductie en glaskeramiek. De grootste op deze lijst, de 17-inch wok is voorgekruid (om roesten tijdens opslag te voorkomen) en gecoat met een antiaanbaklaag die ervoor zorgt dat voedsel snel en gemakkelijk loskomt zonder dat er olie of kookspray nodig is.
Het bevat ook een vlekbestendig, gemakkelijk schoon te maken houten deksel dat helpt de warmte te verdelen en vast te houden voor sneller en gelijkmatiger koken.
Breville Hot Wok Pro
Koop op Breville.com Koop op Williams-Sonoma
De Breville Hot Wok Pro-opstelling heeft een 15-inch wokpan met antiaanbaklaag en een verwarmingselement van 1800 watt met 15 verschillende instellingen, tot wel 425 ° F. De pan is ontworpen om warmte vast te houden en gelijkmatig te verdelen, terwijl het verwarmingselement je nauwkeurige controle geeft over de kooktemperatuur. Het wordt ook geleverd met een speciaal ontworpen geventileerd deksel waarmee u de hoeveelheid vocht in uw gerecht kunt regelen of groenten licht kunt stomen voordat u de resterende ingrediënten toevoegt.
