Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
De keuken is misschien wel het hart van een huis en daarom is het vaak de smerigste plek in huis. Er zijn de voor de hand liggende puinhoop-achtige gebruikte gerechten, een plakkerige vloer of een knapperige oven. Maar zijn er nog andere plekken die je vergeet schoon te maken? Denk aan wat er op de aanrechtbladen en planken belandt - ongekookt, ongewassen en rauw voedsel, rugzakken en portemonnees die overal op de vloer hebben gestaan - en hoe vaak we koelkastgrepen en kastknoppen aanraken. Laten we eens kijken naar de smerigste plekken in je keuken en hoe je ze schoon kunt houden.
- 01 van 09
Knoppen, handgrepen en touchpads
Elk apparaat in uw keuken heeft een soort bedieningspaneel of handvat dat elke keer dat het wordt gebruikt wordt aangeraakt. Al die knoppen, knoppen of touchpads worden gebruikt nadat rauw voedsel is bereid of voordat de handen zijn gewassen, waardoor lichaamsvuil en bacteriën zoals Salmonella, Listeria, E. coli, plus schimmels en gisten achterblijven. Al deze organismen kunnen spijsverteringsproblemen veroorzaken en u en uw gezin zelfs erg ziek maken.
Keukenkastgrepen, handgrepen van apparaten en bedieningspanelen moeten na het bereiden van voedsel of dagelijks worden gereinigd met een desinfecterend doekje of een spray-on desinfecterend reinigingsmiddel en een schone doek of papieren handdoek.
- 02 van 09
Wastafel
Ook al stroomt er veel water door uw aanrecht, er zijn waarschijnlijk microben op de loer op het oppervlak, vooral in de spleten waar de gootsteen aansluit op het aanrecht, rond de afvoer en afvalverwijderingsstoppers.
Volgens de National Sanitation Foundation International (NSF) had 45% van alle geteste thuisspoelbakken E. coli of een soort colibacteriën.
De gootsteen moet na elke maaltijdbereiding, afwas of minstens één keer per dag worden gedesinfecteerd, en vergeet de handgrepen en kraan en het aanrecht bij de gootsteen niet. Ze vangen alle spetters op als je besmet voedsel afspoelt.
Gebruik een gootsteenreiniger die een desinfectiemiddel bevat en een schone handdoek of desinfectiedoekjes voor eenmalig gebruik.
- 03 van 09
Sponzen en vaatdoeken
In een poging om het gebruik van papieren handdoeken en hun impact op het milieu te verminderen, gebruiken veel huizen cellulosesponzen, wasborstels en stoffen theedoeken. Helaas herbergt volgens een onderzoek van de NSF minstens 75 procent van deze items coliforme bacteriën (Salmonella of E.coli).
Als u deze producten gebruikt, moeten ze na elke maaltijdbereiding of reinigingssessie in heet water worden gewassen. Spoelbak- en groenteschrobborstels kunnen na elk gebruik in de vaatwasser worden geplaatst voor een grondige reiniging.
- 04 van 09
Koelkast
We hebben al besproken wat er op de handgrepen en touchpads van de koelkast op de loer kan liggen, maar zelfs met de koude temperaturen kunnen er behoorlijk schadelijke bacteriën in je koelkast groeien.
De meeste groenten en fruit blijven langer vers als ze niet worden gewassen voordat ze worden bewaard. Dus gaan ze de groentelade in, nog steeds bedekt met bacteriën en pesticiden. Natuurlijk was je ze voordat je ze klaarmaakt en serveert aan je gezin, maar de bacteriën en ziektekiemen blijven achter in de groentelade.
Hetzelfde gebeurt met rauw vlees dat in de koelkast wordt bewaard. Lekkende verpakkingen en vloeistoffen hopen zich op in de laden en langs de randen van planken. Zelfs verpakte producten zoals melk of kuipjes boter zijn talloze keren behandeld en bewaard voordat ze uw koelkast binnenkomen.
Om de colibacteriën te verwijderen, evenals gist en schimmel die daar kunnen groeien, verwijdert u de koelkastladen of -planken - indien mogelijk - maandelijks en wast u de oppervlakken met een mild reinigingsmiddel en heet of warm water. Droog af met een schone doek of keukenpapier.
Veeg tussen de grondige reinigingen door alle gemorste vloeistoffen weg en veeg de binnenoppervlakken snel af met een desinfecterend doekje.
En als je de maandelijkse schoonmaak in de koelkast doet, neem dan een paar minuten de tijd om de bovenkant van het apparaat af te stoffen en ook achter en onder te stofzuigen. Verwijder het ventilatiedeksel om de spoelen te stofzuigen. Stof op spoelen zorgt ervoor dat de koelkast harder moet werken om koel te blijven, meer energie verbruikt, en voedseldeeltjes die zich daaronder verbergen, zijn insectenmagneten.
Ga verder naar 5 van 9 hieronder. - 05 van 09
Snijplanken
Snijplanken, vooral houten planken, kunnen bacteriën bevatten in de kleine hoekjes en gaatjes die zelfs na eenmalig gebruik verschijnen. Het is belangrijk om minimaal twee aparte snijplanken te hebben: één voor groenten en fruit en één voor vlees. Dit zal kruisbesmetting tijdens de maaltijdbereiding verminderen.
Was elke plank na elk gebruik met warm zeepsop en spoel goed af met heet water. Droog vervolgens volledig af met een papieren handdoek of een schone theedoek. Laat de planken niet uitdruipen, want bacteriën houden van een warme, vochtige omgeving. U kunt ook kiezen voor snijplanken die in de vaatwasser kunnen voor een grondige reiniging.
- 06 van 09
Koffiezetapparaat, blender en kleine apparaten
Zelfs schoon water dat blijft hangen in een warme, vochtige omgeving zoals een koffiezetapparaat, kan een perfecte omgeving creëren voor bacteriën, gisten en schimmels om te groeien. Sommige kleine apparaten moeten na elk gebruik worden schoongemaakt. Demonteer en reinig kleine apparaten ten minste wekelijks grondig. Sommige onderdelen kunnen veilig in de vaatwasser en andere moeten in heet zeepsop worden gewassen en vervolgens in heet water worden afgespoeld en volledig worden gedroogd.
Dezelfde reinigingsroutine moet worden toegepast op gebruiksvoorwerpen zoals blikopeners en maatlepels en kopjes.
- 07 van 09
Herbruikbare lunchboxen, boodschappentassen en waterflessen
Elke keer dat u een hersluitbare container of herbruikbare lunchbox, boodschappentas of waterfles gebruikt, is er kans op kruisbesmetting door bacteriën, tenzij deze correct is schoongemaakt.
De containers moeten volledig uit elkaar worden gehaald en in de vaatwasser worden geplaatst of in heet zeepsop worden gewassen, in heet water worden gespoeld en volledig worden gedroogd. De meeste lunchboxen en herbruikbare boodschappentassen kunnen in de kledingwasmachine worden gegooid voor een grondige reiniging.
Een extra tip voor de boodschappentassen is om ze gescheiden te houden: een of meer voor schoonmaakspullen, een voor rauwe groenten en fruit, een voor rauw vlees en een voor verpakte goederen.
- 08 van 09
Werkbladen
Wat staat er nu op je aanrecht in de keuken? Als je die handtas of boodschappentas verplaatst, bereid je dan eten op dezelfde plek?
Pak een desinfecterend doekje of een schone doek en een desinfecterende spray en reinig deze voordat u voedsel gaat bereiden of ten minste eenmaal per dag. Sla de spons of gebruikte vaatdoek over omdat ze bacteriën en ziektekiemen kunnen bevatten.
Neem minstens wekelijks de tijd om in hoeken, onder kleine apparaten en langs de randen tussen het fornuis of de koelkast en het aanrecht te komen. Je wilt je niet voorstellen wat er verborgen zit in die vochtige, donkere ruimtes.
Ga verder naar 9 van 9 hieronder. - 09 van 09
Zout en peper schudders
Een laatste vuile plek om te overwegen, keukenzout- en pepervaatjes. Heb je ze gebruikt tijdens het bereiden van eten? Heb je je handen gewassen voordat je ze aanraakte, of gewoon vastgepakt en gekruid?
Geef ze na elke maaltijdbereiding een zorgvuldige veeg met een desinfecterend doekje en wekelijks een grondige reiniging.
