16 Groenten die je in halfschaduw kunt kweken

Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Het is een feit dat de meeste planten het het beste doen als ze op een zonnige plek staan, en dat geldt vooral voor groenten. De meeste soorten eetbare groenten hebben minimaal 6 uur per dag zon nodig om op een optimaal niveau te produceren. Dit is echter geen universele regel.

Als vuistregel geldt dat groenten die worden gekweekt voor hun fruit of wortels, zoals tomaten, aubergines, paprika's, pompoenen, aardappelen of wortelen, volle zon nodig hebben, wat wordt gedefinieerd als een tuinlocatie die ten minste zes uur directe zon ontvangt elke dag. Groenten die worden gekweekt voor de bladeren, stengels of knoppen doen het vaak best goed zonder volle zon. Een flink aantal groenten kan mooi produceren met drie tot zes uur zonlicht per dag, of met constant gevlekt zonlicht gedurende de hele dag.

Houd er echter rekening mee dat geen enkele groente kan gedijen in diepe, dichte schaduw. Terwijl siertuinders de keuze hebben om planten in de volle schaduw te laten groeien, is dat niet het geval voor moestuinen.

Hier zijn 16 eetbare planten die goed zullen produceren als ze elke dag drie tot zes uur direct zonlicht krijgen, of constant gevlekt licht voor de hele dag.

• 01 van 16

  Rucola (Eruca vesicaria)

  
  • USDA-groeizones: Eenjarig, geteeld in zones 2 tot 11
  • Blootstelling aan de zon: Volle zon, verdraagt halfschaduw
  • Bodembehoeften: Rijke, goed doorlatende grond

  Rucola is een van de snelst groeiende bladgroenten. Het is een van die groenten waar mensen van houden of haten, omdat het een muskusachtige geur en smaak kan hebben. Sommigen vinden de peperige bite erg verfrissend. Rucola verdraagt wat schaduw maar doet het ook goed in de volle zon. Het is gemakkelijk om vanuit zaad direct in de tuin te groeien.

• 02 van 16

  Bonen (Phaseolus vulgaris)

  
  • USDA-groeizones: Eenjarig, geteeld in zones 2 tot 11
  • Blootstelling aan de zon: Volle zon, verdraagt halfschaduw
  • Bodembehoeften: Rijke, matig vochtige grond

  Net als erwten zijn bonen een klein cadeautje voor de hardwerkende tuinier; ze kosten weinig moeite. Er zijn veel soorten bushbonen en poolbonen die tegen wat dagelijkse schaduw kunnen en weinig ruimte innemen.

  Er zijn veel soorten bonen om uit te kiezen en ze zijn gemakkelijk uit zaad te kweken. Je kunt zelfs zuinig zijn en wat bonen sparen om de zaden van volgend jaar te leveren.

• 03 van 16

  Bieten (Beta vulgaris)

  
  • USDA-groeizones: Eenjarig, geteeld in zones 2 tot 11
  • Blootstelling aan de zon: Volle zon, verdraagt halfschaduw
  • Bodembehoeften: leemachtige grond

  Bieten overtreden min of meer de regels voor het planten van wortelgroenten in halfschaduw en kunnen het verrassend goed doen. Hoewel de schaduw de grootte van je bieten kan beïnvloeden, zullen de planten nog steeds heerlijke groenten produceren.

  Als je weinig ruimte hebt, kunnen bieten het ook best goed doen in een diepe bak. Voor een continue oogst, blijf elke week een paar zaden planten. Zorg er wel voor dat ze water geven, zodat de wortels niet houtachtig worden.

• 04 van 16

  Broccoli (Brassica oleracea var. italica)

  
  • USDA-groeizones: Eenjarig, geteeld in zones 2 tot 11
  • Blootstelling aan de zon: Volle zon tot halfschaduw (bij voorkeur schaduw in warme klimaten)
  • Bodembehoeften: Rijke, vochtige grond

  Broccoli is een van die groenten die je langs de schaduwrijkere randen van elke tuin kunt planten. Het ziet er fantastisch uit als het in een rij wordt gekweekt, en met alle kleurrijke variëteiten die beschikbaar zijn, voegt het een leuke plons toe aan een border.

  Dit lid van de koolfamilie is ook een relatief gemakkelijke plant om te kweken - geef hem gewoon water en wacht dan op de oogst. Als je in een warmer klimaat bent, kun je misschien zelfs twee gewassen in het verlengde seizoen sluipen door de oude planten te vervangen door nieuwe zaailingen.

  Ga verder naar 5 van 16 hieronder.
• 05 van 16

  Spruitjes (Brassica oleracea cultivars)

  
  • USDA-groeizones: Eenjarig, geteeld in zones 2 tot 11
  • Blootstelling aan de zon: Volle zon, verdraagt halfschaduw
  • Bodembehoeften: Rijke, vochtige, goed doorlatende grond

  Spruitjes, een ander lid van de koolfamilie, kan lang duren om te groeien, maar ze zijn leuk om te zien - die eerste spruit is opwindend. Het andere voordeel van deze groente is dat hij tot ver in het koude seizoen kan groeien en dat de smaak zelfs verbetert na een lichte vorst.

  Dit is ook een plant die die schaduwrijke plek in de tuin kan maximaliseren. Omdat het zo lang duurt om te rijpen, kun je een ander gewas voor het korte seizoen tussen de rijen planten - bonen en erwten zijn perfect.

• 06 van 16

  Bloemkool (Brassica oleracea cultivars)

  
  • USDA-groeizones: Eenjarig, geteeld in zones 2 tot 11
  • Blootstelling aan de zon: Volle zon, verdraagt halfschaduw
  • Bodembehoeften: Rijke, vochtige, goed doorlatende grond

  Als je broccoli plant, ben je bijna gedwongen om ook bloemkool te planten. Door deze prachtige plant te laten wankelen naast zijn grotere neef met nootachtige smaak, kan een vleugje design worden toegevoegd aan een anders moeilijke schaduwrijke tuin.

  Bloemkool kan wel wat kou verdragen, dus het is een goede last-minute toevoeging aan de tuin. Het kost wel wat werk, zeker als je witte bloemkool wilt met een zoetere smaak omdat hij geblancheerd moet worden. Zodra de plant de vrucht begint te vormen, wikkelt u de grote bladeren rond en over het midden van de plant en zet u ze vast met touw. U moet uw planten regelmatig controleren om er zeker van te zijn dat alle delen van de groeiende bloemkoolkop worden beschermd tegen direct zonlicht.

• 07 van 16

  Boerenkool (Brassica oleracea L. subsp. acephala)

  
  • USDA-groeizones: Eenjarig, geteeld in zones 2 tot 11
  • Blootstelling aan de zon: Volle zon, verdraagt halfschaduw
  • Bodembehoeften: Rijke, goed doorlatende grond

  Boerenkool, een ander familielid van kool, behoort tot de bladgroenten die in de klasse van kookgroenten vallen. Het is lommerrijk en geweldig in een salade, maar misschien het best bereid als een gebakken groen gerecht.

  Voor een goede groei hebben boerenkool ongeveer 4 tot 5 uur zon nodig voor een volle smaak. Het is ook een goede plant voor koudere klimaten.

• 08 van 16

  Tuinkers (Lepidium sativum)

  
  • USDA-groeizones: Eenjarig, geteeld in zones 2 tot 11
  • Blootstelling aan de zon: Volle zon tot halfschaduw
  • Bodembehoeften: Losse, goed doorlatende grond

  Cress, ook wel bekend als tuinkers of peper kers, is de zeldzame groente die het goed doet in bijna volle schaduw. Het rijpt zeer snel en houdt van vochtige grond. Het staat bekend om zijn peperige en soms pittige smaak die goed werkt in soepen en stoofschotels. Jonge bladeren zijn uitstekend in salades en op sandwiches.

  Ga verder naar 9 van 16 hieronder.
• 09 van 16

  Boerenkool (Brassica oleracea cultivars)

  
  • USDA-groeizones: Eenjarig, geteeld in zones 2 tot 11
  • Blootstelling aan de zon: Volle zon tot halfschaduw
  • Bodembehoeften: Rijke, vochtige, goed doorlatende grond

  Net als andere kookgroenten, vindt deze koolneef het leuk om in een container te groeien en geeft hij over het algemeen de voorkeur aan koele grond, waardoor het een goede keuze is voor schaduwrijke locaties. Het verdraagt zeer koele temperaturen, inclusief lichte vorst.

• 10 van 16

  Andijvie (Cichorium endivia)

  
  • USDA-groeizones: 3 tot 8
  • Blootstelling aan de zon: Volle zon tot halfschaduw
  • Bodembehoeften: matig vochtige, goed doorlatende grond

  Andijvie doet het goed met slechts een paar uur dagelijkse zon. Vooral in de midzomer zal de schaduw voorkomen dat de plant gaat schieten (zaden zetten). Beter nog, andijvie doet het geweldig in potten, net als rucola, bladsla en tuinkers, dus je kunt je deck vullen met een containertuin voor saladeliefhebbers.

• 11 van 16

  Sla (Lactuca sativa)

  
  • USDA-groeizones: Eenjarig, geteeld in zones 2 tot 11
  • Blootstelling aan de zon: Volle zon tot halfschaduw; geeft de voorkeur aan wat schaduw
  • Bodembehoeften: Rijke, matig vochtige, goed doorlatende grond

  Sla - een nietje voor elke salade of BLT-liefhebber - is een koele seizoensgroente die niet van te veel directe zon houdt. Sommige tuinders beschutten sla zelfs met schaduwdoek om te voorkomen dat het uitbrandt.

  Je hebt een paar opties als het gaat om het planten van deze geweldige saladegroenten om er het hele seizoen van te genieten. U kunt bijvoorbeeld opeenvolgend planten of de containers gewoon gebruiken als een "cut and come again" -tuin, waarbij u de oudste bladeren indien nodig plukt (en gebruikt).

• 12 van 16

  Mosterdgroenten (Brassica juncea, Brassica rapa subsp. perviridis)

  
  • USDA-groeizones: Eenjarig, geteeld in zones 2 tot 11
  • Blootstelling aan de zon: Volle zon, verdraagt halfschaduw
  • Bodembehoeften: Rijke, vochtige, goed doorlatende grond

  Mosterdgroenten voegen zich bij boerenkool en boerenkool in de categorie kookgroenten. Deze green verdraagt halfschaduw, maar houdt ook van de volle zon. Mosterdgroenten doen het niet goed bij hoge temperaturen. Sommige mosterdplanten kunnen invasief zijn als ze uit de tuin ontsnappen.

  Ga verder naar 13 van 16 hieronder.
• 13 van 16

  Erwten (Pisum sativum)

  
  • USDA-groeizones: Eenjarig, geteeld in zones 2 t/m 11
  • Blootstelling aan de zon: Volle zon, verdraagt halfschaduw
  • Bodembehoeften: Rijke, vochthoudende grond

  Erwten zijn perfect voor containers en doen het prima op een gedeeltelijk schaduwrijke plek. De sleutel tot het kweken van erwten is timing. Als je de zaden op het juiste moment in de grond krijgt en oogst voordat het te warm wordt, zou je een mooie oogst moeten hebben. Erwten houden van koel weer.

  Ook dit is een ruimtebesparend gewas. Veel soorten klimmen graag op een latwerk of een soort steun, en als ze eenmaal klaar zijn, kun je een snelgroeiend gewas in het late seizoen planten, zoals broccoli of een tweede erwtenoogst proberen.

• 14 van 16

  Radijs (Raphanus sativus)

  
  • USDA-groeizones: Eenjarig, geteeld in zones 2 tot 11
  • Blootstelling aan de zon: Volle zon, verdraagt halfschaduw
  • Bodembehoeften: Zand- of leembodem

  Radijs is een andere verrassende knolgewas die wat schaduw kan verdragen. Ze produceren ook smakelijke groenten die de meeste mensen vergeten.

  Bij radijs heb je veel keuze als het gaat om rassen. Het is leuk om veel verschillende radijsjes door je tuin te strooien. Sommige rijpen snel, andere houden van het herfstseizoen en de maten variëren net zoveel als de kleur. Veel plezier met alle mogelijkheden.

• 15 van 16

  Spinazie (Spinacia oleracea)

  
  • USDA-groeizones: Eenjarig, geteeld in zones 2 tot 11
  • Blootstelling aan de zon: Volle zon tot halfschaduw
  • Bodembehoeften: Rijke, goed doorlatende grond

  Spinazie doet het goed met slechts een paar uur zon en geeft de voorkeur aan de koelere temperaturen van de lente en de herfst. Spinazie - in het bijzonder babyspinazie - is een geweldige groene salade, maar het is ook erg handig in je favoriete warme recepten zonder salade. Spinazie houdt van koel weer en schiet meestal vast (zet zaad) als het weer heet wordt. Plant nieuwe spinazie voor verdere oogst.

• 16 van 16

  Snijbiet (Beta vulgaris)

  
  • USDA-groeizones: Tweejaarlijks, als eenjarige gekweekt in de zones 2 t/m 11
  • Blootstelling aan de zon: Volle zon tot halfschaduw
  • Bodembehoeften: Rijke, goed doorlatende grond

  Er zijn maar weinig groenten die kunnen wedijveren met de kleurrijke schoonheid van snijbiet, dus het is een geweldig idee om deze toe te voegen aan die halfschaduwrijke plek. Naast zijn verbluffende kleur, is snijbiet zeer eenvoudig te kweken en heeft deze nauwelijks onderhoud nodig. Je kunt de zaden direct zaaien en naar behoefte verdunnen. En als je oudere bladeren knipt, groeien er nieuwe terug.

Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!