9 erfstukaardappelrassen voor uw tuin

Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Wanneer de term "erfstuk" bij een plant wordt gebruikt, verwijst dit over het algemeen naar een cultivar die jarenlang zonder genetische verandering is gekweekt. Sommige plantautoriteiten gebruiken 1951 als de datum voor het definiëren van een erfstukvariëteit, aangezien dit was toen hybridisatie voor het eerst gebruikelijk werd in de tuinbouwhandel. Anderen definiëren een erfstuk als elke variëteit die gedurende ten minste 100 jaar zonder genetische verandering is gekweekt.

Met aardappelen werden de meeste variëteiten die nu als erfstukken worden gekweekt, aan het einde van de 19e eeuw ontwikkeld als reactie op de grote aardappelziekte van het begin van de 19e eeuw. In de eerste helft van die eeuw gingen veel gecultiveerde aardappelrassen verloren omdat ze van nature weinig of geen weerstand hadden tegen ongebreidelde ziekten. Als reactie op het verlies van dit belangrijke voedselgewas reisden botanici naar Zuid-Amerika op zoek naar de oorspronkelijke "wilde" aardappelsoort. Deze herontdekte soorten met natuurlijke ziekteresistentie werden de fokdieren die werden gebruikt om aardappelen als een levensvatbaar gewas wereldwijd te laten herrijzen.

Deze 'nieuwe' aardappelrassen, ontwikkeld vanaf het midden van de 19e eeuw tot het einde van de 19e eeuw, zijn de genetische ouders van bijna alle moderne aardappelen. Ze zijn favoriet onder de biologische tuinders van vandaag, die de verbinding met de geschiedenis waarderen. Er is iets bijzonders aan het oogsten van dezelfde gewassen waar onze overgrootouders van genoten.

Werken met erfstukaardappelen

Heirloom-aardappelen zijn een voorproefje van de geschiedenis - de voorzichtige geschiedenis die volgde op grote rampen in de aardappellandbouwwereld - en de moeite waard om te cultiveren voor toekomstige generaties. Om erfstukaardappelen met succes te telen, moet je er speciaal voor zorgen dat de groeiomstandigheden geen plagen en ziekten veroorzaken.

• Het houden van keverlarven van planten is een vroege preventieve maatregel. Ziekten zullen echter de grootste boosdoener zijn, dus zorg ervoor dat ze zich niet verspreiden.
• Schurft kan in het pootstadium worden voorkomen door pootaardappelen groen te laten worden in de zon - maar alleen het pootgoed. Eet nooit groene aardappelen.
• Goed doorlatende grond is van vitaal belang, omdat overtollig vocht ziekten kan bevatten, en het is ook belangrijk om variëteiten binnen het juiste tijdsbestek te planten. Vroege aardappelen moeten op zijn tegen de tijd dat de zomer aanbreekt, anders zal de hitte problemen veroorzaken.
• Verwijder zieke bladeren en wijnstokken zodra u problemen ziet en was uw handen na het aanraken van de zieke gebieden, zodat u het niet naar de rest van de plant verspreidt.

Hier zijn 10 geweldige erfstukaardappelen die je in je moestuin kunt laten groeien.

Waarschuwing

Net als tomaten, aubergines en paprika's behoren aardappelen tot de nachtschadefamilie. Ze bevatten een stof die bekend staat als solanine, wat gevaarlijk is voor menselijke consumptie. Deze stof wordt gevonden in de bladeren, stengels en groene schil van onrijpe knollen. Eet nooit een groene aardappel omdat deze gif.webptige stoffen bevat en niet eetbaar is.

• 01 van 09

  'Peach Blow' (Solanum tuberosum 'Peach Blow')

  Er zijn maar weinig erfstukaardappelen van vóór 1850 bewaard gebleven, maar deze heeft de tand des tijds doorstaan. De 'Peach Blow' is genoemd naar de perzikbloemen die de wijnstok produceert en produceert kleine aardappelen met een uitstekende smaak.

  Inheems gebied: Zuid-Amerika

  USDA-groeizones: 4-9

  Hoogte: 12-24 inch

  Blootstelling aan de zon: Volle zon

• 02 van 09

  'Rose Finn Apple' (Solanum tuberosum 'Rose Finn Apple')

  

  Afkomstig uit het Andesgebergte, 'Rose Finn Apple' is een gouden vingerling met een roze gekleurde huid. Deze aardappelen zijn een onmiskenbare smaaksensatie en zullen goed bewaard blijven. Deze plant is in cultuur sinds de jaren 1840.

  Inheems gebied: Andesgebergte van Zuid-Amerika

  USDA-groeizones: 4-9

  Hoogte: 12-24 inch

  Blootstelling aan de zon: Volle zon

• 03 van 09

  'Garnet Chile' (Solanum tuberosum 'Garnet Chile')

  In 1853 werd deze aardappel op de markt gebracht door dominee Chauncy E. Goodrich uit Utica, New York, die hem selectief veredelde uit zaad afkomstig uit Chili. Deze kleine, roze aardappel is uitstekend geschikt om mee te koken, in salades of als garnering van aardappel. Het is de voorouder van vele latere erfstukken.

  Inheems gebied: Bergen van Chili

  USDA-groeizones: 4-9

  Hoogte: 12-24 inch

  Blootstelling aan de zon: Volle zon

• 04 van 09

  'Early Rose' (Solanum tuberosum 'Early Rose')

  'Early Rose', commercieel geïntroduceerd in 1861, is een van de genetische ouders van de moderne 'Russet Burbank'-aardappel. 'Early Rose' heeft een gladde rode schil en wit vruchtvlees. Het is een middelgrote aardappel die uitstekend geschikt is om te pureren of te braden. Samen met het ouderschap van andere variëteiten, is dit erfstuk sinds de jaren 1860 grotendeels onveranderd gekweekt.

  Inheems gebied: Zuid-Amerika

  USDA-groeizones: 4-9

  Hoogte: 12-24 inch

  Blootstelling aan de zon: Volle zon

  Ga verder naar 5 van 9 hieronder.
• 05 van 09

  Aardappel 'Russet Burbank' (Solanum tuberosum 'Russet Burbank')

  

  Een afstammeling van 'Early Rose', dit is de klassieke bakaardappel - het wordt soms de 'aardappel die Idaho heeft gebouwd' genoemd. Het heeft een lichtbruine schil en wit, relatief droog vlees. De 'Russet Burbank' begon als een veredelingsexperiment in de jaren 1850 met de aardappel die spoedig op de markt zou worden gebracht als 'Early Rose'. Tegenwoordig is de 'Russet Burbank' de meest populaire aardappel in Noord-Amerika. Je moet echter in het juiste klimaat zijn om deze te kweken. Losse grond en een noordelijk klimaat zijn een must.

  Inheems gebied: Zuid-Amerika

  USDA-groeizones: 4-9

  Hoogte: 12-24 inch

  Blootstelling aan de zon: Volle zon

• 06 van 09

  'Champion'/ 'Early Champion' (Solanum tuberosum 'Champion')

  Deze aardappel werd in 1881 geïntroduceerd door B.K. Bliss & Sons Company uit New York. Hij kookt het best als hij in de schil wordt gekookt, en het is een erg smakelijke nieuwe aardappel. Het heeft een witte schil en geel vruchtvlees.

  
  Inheems gebied: Zuid-Amerika

  USDA-groeizones: 4-9

  Hoogte: 12-24 inch

  Blootstelling aan de zon: Volle zon

• 07 van 09

  'Early Ohio' (Solanum tuberosum 'Early Ohio')

  'Early Ohio' werd in 1875 geïntroduceerd door de James J.H. Gregory Seed Company uit Marblehead, Massachusetts. Het was een zaailingvariant van 'Early Rose', aangegrepen omdat het eerder rijpte en vruchtbaarder was dan zijn ouder. Het is een goede aardappel voor noordelijke klimaten en rijpt net na Bliss' Triumph. De ronde knollen hebben een lichtbruine schil en kunnen zo groot worden als 12 ons elk.

  Inheems gebied: Zuid-Amerika

  USDA-groeizones: 3-9

  Hoogte: 12-24 inch

  Blootstelling aan de zon: Volle zon

• 08 van 09

  'Bliss Triumph' (Solanum tuberosum 'Bliss Triumph')

  'Bliss' Triumph' is een witvlezige aardappel, maar is verkrijgbaar in varianten met een rode schil, een witte schil en een roze schil. Hij ontkiemt vrij vroeg en moet dus laat genoeg geplant worden zodat hij niet door vorst kan worden getroffen. Dit is een goede aardappel om te koken en aardappelsalade te maken, maar hij is enigszins vatbaar voor bacterievuur, omdat de schil gemakkelijk beschadigd raakt. Het rijpt in 81 tot 90 dagen.

  'Bliss' Triumph' werd omstreeks 1878 uitgebracht als een kruising tussen 'Early Rose' en 'Peerless' variëteiten.

  Inheems gebied: Zuid-Amerika

  USDA-groeizones: 4-9

  Hoogte: 12-18 inch

  Blootstelling aan de zon: Volle zon

  Ga verder naar 9 van 9 hieronder.
• 09 van 09

  'Duitse Boterbal' (Solanum tuberosum 'Duitse Boterbal')

  Deze aardappel is alleen een erfstuk in die zin dat de teler, David Ronniger uit Idaho, hem heeft gefokt uit oudersoorten die dateren uit het Europa van vóór de 19e eeuw. Hij kwam in 1988 op de markt, maar zijn decadente boterachtige smaak maakt het waarschijnlijk dat deze aardappel nog vele decennia zal bestaan - een erfstuk in wording. Het is absoluut heerlijk en de moeite waard om door te gaan voor onze kinderen en die van hen! De knollen zijn vrij groot, tot 2 pond.

  Inheems gebied: Zuid-Amerika

  USDA-groeizones: 3-10

  Hoogte: 24-36 inch

  Blootstelling aan de zon: Volle zon

Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!