Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Hoewel de namen "butterhead" en "buttercrunch" soms door elkaar worden gebruikt, is 'buttercrunch' eigenlijk een variëteit die past in de grotere categorie die bekend staat als botersla. Deze slasoorten hebben kleine, los gevormde bladkroppen en een opvallend zachte smaak. In de meeste opzichten zijn butterhead en buttercrunch identieke planten, hoewel bekend is dat de buttercrunch-variëteit iets toleranter is voor hitte.
Wat bladsla-variëteiten betreft, zetten deze sla de standaard voor smaak en textuur die smelten in de mond. Zaden ontkiemen snel, planten schieten langzaam op en de smaak is zoet, mild en complex. Tuinders die voor het eerst met moestuin willen beginnen, kunnen geen gemakkelijkere of productievere plant kiezen om in de hobby te komen, aangezien botersla een grote verscheidenheid aan groeiomstandigheden verdraagt en nieuwe bladeren blijft groeien terwijl u oogst.
Botersla (Lactuca sativa var. hoofdletter), inclusief de buttercrunch-variëteit, vormen losse maar duidelijke kroppen. Zowel Boston-sla als Bibb-sla worden ook als vormen van boterbloem beschouwd. Boston-sla heeft een kleine, ronde, lossere krop, terwijl Bibb-sla een strakkere, kleinere, vuistgrote krop heeft.
Botersla heeft ongeveer 45 dagen nodig om uit zaad te rijpen. Het wordt normaal gesproken in de lente geplant en soms opnieuw in de vroege herfst voor de oogst in de late herfst of vroege winter.
| Botanische naam | Lactuca sativa var . hoofdletter |
| Gemeenschappelijke naam | Botersla, Botercrunch Sla |
| Planttype: | Eenjarige groente |
| volwassen maat | 9-15 inch hoog |
| Blootstelling aan de zon | Volle zon tot halfschaduw |
| Grondsoort | Gemiddeld tot rijk |
| Bodem pH | Licht zuur tot neutraal (6,0-7,0) |
| Winterharde zones | 2-11 (USDA); jaarlijks geteeld in alle zones |
| Inheems gebied | Middellandse Zeegebied |
| Toxiciteit | Niet gif.webptig |
Hoe botersla te planten?
Kropsla is een onderhoudsarme groente die tuinders in twee maanden tijd beloont met volwassen planten. Het is een goede ruimtevuller in de tuin terwijl je wacht tot het weer warmer wordt voor zomerse nietjes zoals tomaten en paprika's. U kunt ook een rij mooie kropslaplanten vooraan in de voorjaarsborder kweken, voor uw bloeiende bollen en viooltjes. Als de lentebloemen klaar zijn, kun je de sla oogsten en het bloembed vrijmaken voor iets zomers.
Zaai zaden ongeveer een week voor de laatste nachtvorst. Bedek de zaden met ongeveer 1/4 inch aarde. Houd vochtig en verwacht dat de kieming binnen ongeveer een week plaatsvindt. Dunne zaailingen tot 20 cm uit elkaar in de tuin. Bij veelvuldig gebruik of zware oogst elke twee weken een nieuwe zaaibeurt.
Verzorging van botersla
Licht
Kropsla groeit het beste in de volle zon. Planten tolereren halfschaduw en in warme klimaten kan wat schaduw in de middag helpen om het schieten uit te stellen.
Bodem
Zoals alle slasoorten doet kropsla het goed op een gemiddelde tot rijke, ietwat zanderige grond. Sla kan bezwijken om te rotten in zware kleigronden, dus als dit uw grond beschrijft, overweeg dan containercultuur. Een licht zure tot neutrale grond (6,0 tot 7,0) is het beste.
Water
Houd uw boterslaplanten constant vochtig vanaf het planten tot de oogst. Door de ideale vochtigheid voelt je grond aan als een uitgewrongen spons.
Temperatuur en vochtigheid
Botersla groeit het beste bij koele tot matige temperaturen tussen 45 en 80 graden Fahrenheit. Temperaturen boven 80 graden Fahrenheit signaleren planten om bloemen (bout) te vormen, wat de eetkwaliteit vermindert. Wanneer de zomertemperaturen het beste uit uw slaoogst halen, neem dan een pauze en plan een tweede oogst sla te planten wanneer de herfst aanbreekt.
Kunstmest
Stikstofrijke meststof bevordert de bladgroei van kropsla. U kunt een enkelvoudige meststof kiezen, zoals bloedmeel, of voer door royale hoeveelheden compost of mest aan de grond toe te voegen. Gebruik een vloeibare meststof voor moestuinen voor een snelle voedingsboost voor opeenvolgende aanplant.
Boterkopsla-variëteiten
- ‘Botercrunch’ is erg mals en doet het beter dan andere soorten in warmere klimaten.
- ‘Boston’ heeft een middelgrote kop van losjes gerangschikte brede lichtgroene bladeren.
- ‘Bibb’ is een traditionele boterbloem met een kleinere, compacte kop van korte donkergroene bladeren met donkerrode randen.
- 'Vier seizoenen’ (‘Merveille Des Quatres Saisons’) heeft rode buitenbladeren en binnenbladeren met een roze en crèmekleur.
Boterkopsla versus bladsla
Terwijl butterhead of buttercrunch sla een losse krop vormt in de vorm van een rozet bij rijpheid, vormt bladsla geen krop en is hij iets knapperiger. Bladsla heeft een milde smaak maar is iets samentrekkender dan kropsla. Combineer de twee in een container om variatie aan uw saladetuin toe te voegen.
oogsten
In tegenstelling tot veel groenten is het bijna onmogelijk om kropsla te vroeg te oogsten. De kleinste blaadjes zijn mals en heerlijk als babysla in salades. Maak gebruik van deze bladeren bij het uitdunnen van jonge planten in de tuin. Naarmate de planten groeien, kun je alleen de buitenste bladeren oogsten, zodat de binnenste bladeren kunnen groeien. Of u kunt de hele plant verwijderen als u een krop sla wilt. Door de plant aan de basis af te snijden en de wortels te laten groeien, zullen nieuwe bladeren ontkiemen, waardoor kropsla een snij-en-kom-weer-kwaliteit krijgt.
Het is belangrijk om kropsla te oogsten voordat de planten uitschieten (bloemstelen produceren). De bladeren van schietplanten worden bitter en onsmakelijk.
Botersla is delicaat en verwelkt snel na de oogst. Pluk de bladeren in de late ochtend als de dauw is opgedroogd, of in de avond. Bewaar de bladeren droog in de vershoudlade van je koelkast, zet op hoge luchtvochtigheid als je lade bedieningselementen heeft. Bewaar de sla uit de buurt van ethyleenproducerende producten zoals appels en ander fruit, die de verwelking en het verval van de bladeren zullen versnellen.
Veel voorkomende plagen en ziekten
Naaktslakken en bladluizen zijn de ergste plagen voor de sappige, snelgroeiende kropslabladeren. Vermijd chemische sprays, omdat u deze bladeren uiteindelijk zult eten. Oefen culturele controles, zoals handmatig plukken en vallen voor slakken, of waterstralen voor bladluizen.
Hoe botersla in potten te kweken
Kropsla is compact en heeft een ondiep wortelgestel, waardoor het een ideaal containerexemplaar is. Het kweken van containers kan u ook helpen om op de grond levende slakken en slakken te dwarsbomen. Botersla is verrassend aantrekkelijk in een tuin met gemengde containers - kweek het met eetbare bloemen in het koele seizoen zoals Oost-Indische kers, viooltjes en calendula-bloemen om een lentemix op te leveren die je wekenlang kunt oogsten
Als u botersla-transplantaties koopt, pot ze dan op met ongeveer 4 inch tussen de planten. De planten kunnen deze kleinere afstand verdragen in potten, waar ze geen concurrentie van onkruid hebben. Gebruik een lichtgewicht potgrond in plaats van tuingrond of bovengrond om een goede afwatering te garanderen. Planten hoeven niet verpot te worden; als ze druk beginnen te worden, oogst dan en begin opnieuw met een nieuwe aanplant.
