- Voordelen van pannen met antiaanbaklaag, kookgerei en bakvormen
- Een opmerking over de kwaliteit en prijsklassen van anti-aanbakpannen
- Een woord over veiligheid van antiaanbaklaag
- Was een pan met antiaanbaklaag voor gebruik
- Gebruik alleen veilig keukengerei in pannen met antiaanbaklaag
- Er is een beetje olie nodig in pannen met antiaanbaklaag
- Gebruik lage tot matige hitte voor pannen met antiaanbaklaag
- Bewaar voedsel nooit in een pan met antiaanbaklaag
- Vermijd drastische temperatuurveranderingen
- Pannen met antiaanbaklaag altijd met de hand wassen
- Bewaar pannen met antiaanbaklaag op de juiste manier
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Antiaanbaklagen in bakvormen, kookgerei en apparaten zijn niet gelijk gemaakt en hoe lang een antiaanbaklaag meegaat, hangt grotendeels van u af. Hoewel sommige fabrikanten een bepaald gebruik en onderhoud aanmoedigen, raden anderen aan om het geheel te vermijden, dus deze gemengde richtlijnen kunnen erg verwarrend zijn, maar u kunt de levensduur van uw pannen en apparaten met antiaanbaklaag verlengen door mijn basistips voor het verzorgen en gebruiken van antiaanbaklagen op te volgen.
- 01 van 11
Voordelen van pannen met antiaanbaklaag, kookgerei en bakvormen
Met een beetje zorg zul je langer plezier hebben van je pannen met antiaanbaklaag en dit type kookgerei en bakvormen is over het algemeen zeer betaalbaar, lichtgewicht in gebruik, gemakkelijk te wassen en zorgt ervoor dat voedsel het gemakkelijkst loskomt.
Met dit type coating is er minder olie nodig tijdens het koken, dus het is een goede keuze voor gezondheidsbewuste mensen. Men zou kunnen stellen dat pannen met antiaanbaklaag gebruiksvriendelijker zijn dan sommige andere soorten kookgerei en bakvormen.
Kortom, anti-aanbak is een tijdsbesparing voor de drukke kok en bakker, zelfs met de hoeveelheid zorg die ze nodig hebben, om de anti-aanbaklaag in goede staat te houden. Er is ook een mooie verscheidenheid aan maten en stijlen van anti-aanbak bakvormen en kookgerei op de markt.
- 02 van 11
Een opmerking over de kwaliteit en prijsklassen van anti-aanbakpannen
De prijsklasse van anti-aanbakpannen is vrij breed omdat fabrikanten verschillende processen en materialen gebruiken in hun anti-aanbakpannen en bakvormen.
Sommige productieprocessen verschillen behoorlijk van de standaard antiaanbaklagen, zoals geanodiseerde pannen, die over het algemeen duurzamer zijn dan de traditionele antiaanbakpannen, maar ook duurder om te produceren. Ooit beschouwd als het goedkoopste type kookgerei, kunnen kookpannen met antiaanbaklaag hoge prijskaartjes hebben die vergelijkbaar zijn met andere soorten kookgerei.
Over het algemeen is het betalen van de hoogste prijs geen garantie voor een lange levensduur als het gaat om pannen met antiaanbaklaag, hoewel hard geanodiseerde en op keramiek gebaseerde coatings over het algemeen duurzamere kookoppervlakken hebben. Dat gezegd hebbende, de goedkoopste pan heeft niet per se de kortste levensduur.
Met anti-aanbaklaag is het de zorg die je eraan geeft die de levensduur van de pan verlengt of verkort. Als je wilt dat je pannen lang meegaan, oefen dan mijn basisonderhoudstips en geniet van dit soort kookgerei en bakvormen.
Houd er rekening mee dat uw pannen met antiaanbaklaag op een gegeven moment moeten worden vervangen - coatings slijten na verloop van tijd. Hoe lang ze meegaan, hangt af van hoeveel een pan wordt gebruikt, de kwaliteit van de coating en de zorg die u eraan geeft.
- 03 van 11
Een woord over veiligheid van antiaanbaklaag
In het verleden was er bezorgdheid over de gezondheidsrisico's en veiligheid van pannen met antiaanbaklaag, maar fabrikanten hebben hun constructiematerialen snel herzien om te voldoen aan de veiligheidsrichtlijnen als het gaat om antiaanbaklagen.
Dat betekent dat de chemicaliën die vrijkomen wanneer een pan met antiaanbaklaag wordt verwarmd, binnen aanvaardbare veiligheidsnormen vallen. De fabrikanten van vandaag zullen benadrukken dat hun pannen veilig in gebruik zijn en voldoen aan de veiligheidsrichtlijnen.
Het veiligheidsprobleem was het uitlogen van schadelijke chemicaliën die naar de inhoud van het voedsel konden migreren wanneer de pan op hogere temperaturen werd verwarmd. Als ze op de juiste manier worden gebruikt, mogen pannen met antiaanbaklaag geen gevaar voor de gezondheid vormen. Zelfs minuscule chemicaliën kunnen een risico vormen voor degenen die vatbaarder zijn. Het gebruik van dit soort pannen is een persoonlijke keuze.
Merk op dat niet alle productieprocessen materialen gebruiken die een punt van zorg zijn. Sommige pannen met antiaanbaklaag zijn hard geanodiseerd. Antiaanbaklagen op keramiekbasis, zoals Thermolon, stoten dergelijke schadelijke chemicaliën niet uit en worden beschouwd als de groenere keuze.
Als er geen volledige specificaties voor antiaanbakpannen zijn om ervoor te zorgen dat deze voldoen aan de veiligheidsrichtlijnen, gebruik ze dan alleen op lagere kookstanden. Als uw antiaanbaklaag beschadigd raakt en begint af te schilferen, stop dan met het gebruik van de pan om te voorkomen dat er stukjes van de coating op voedsel terechtkomen.
- 04 van 11
Was een pan met antiaanbaklaag voor gebruik
Was uw pan met antiaanbaklaag met de hand met heet zeepsop voordat u hem voor de eerste keer gebruikt, om eventuele resten, olie en vuil van productie en verzending te verwijderen. Goed uitspoelen en volledig drogen. Het is niet nodig om anti-aanbaklaag te 'primen' of te 'genezen'. Het is klaar voor gebruik na de eerste wasbeurt.
Ga verder naar 5 van 11 hieronder. - 05 van 11
Gebruik alleen veilig keukengerei in pannen met antiaanbaklaag
Sommige fabrikanten zullen zeggen dat je metalen keukengerei in hun pannen kunt gebruiken. Eerlijk gezegd zijn niet alle metalen gebruiksvoorwerpen hetzelfde gemaakt. Sommige kunnen ruwe of scherpe randen hebben, die uw pannen kunnen beschadigen.
Leun aan de veilige kant en gebruik altijd plastic (zonder ruwe randen), houten lepels of hittebestendig siliconen keukengerei, lepels en spatels in pannen met antiaanbaklaag. Je bespaart de coating.
Zodra een coating een kleine kras of deuk heeft, zal het voedsel blijven plakken en uiteindelijk zal de coating beginnen af te pellen. Het gebruik van veilig keukengerei verlengt de levensduur van uw pan enorm.
- 06 van 11
Er is een beetje olie nodig in pannen met antiaanbaklaag
Hoewel sommige pannen een etiket dragen of op de markt worden gebracht om aan te geven dat er geen olie of vet nodig is, helpt het om te voorkomen dat voedsel in eerste instantie blijft plakken als u een klein beetje olie, margarine of boter gebruikt. Vermijd het gebruik van bakoliesprays, omdat deze meestal additieven bevatten die te hard kunnen zijn voor antiaanbaklagen.
Dat gezegd hebbende, er zijn enkele duurdere merken antiaanbaklaag, met name keramische antiaanbakpannen met verbeterde coatings, die het goed doen zonder toevoeging van olie. Ik heb gemerkt dat zelfs de beste pannen in de loop van de tijd hun anti-aanbakkarakter lijken te verliezen omdat kleine voedselresten de coating hebben aangetast of ontsierd.
Dus wat moet je doen met anti-aanbakpannen? Olie een beetje voor gebruik, zodat de coating langer meegaat en vermijd het gebruik van oliesprays.
- 07 van 11
Gebruik lage tot matige hitte voor pannen met antiaanbaklaag
Gebruik altijd alleen lage tot matige hitte met anti-aanbakpannen of koekenpannen. De meeste coatings kunnen niet tegen hoge temperaturen, zelfs niet aan het begin van het koken. Bepaald kookgerei met een antiaanbaklaag op keramiekbasis kan enige warmte nodig hebben om vlees te schroeien, maar langdurige perioden van hoge hitte moeten worden vermeden. Als algemene regel geldt dat als een beetje boter begint te branden, de temperatuur te hoog is.
- 08 van 11
Bewaar voedsel nooit in een pan met antiaanbaklaag
Pannen met antiaanbaklaag zijn geen voedselopslagvaten. Neem de tijd om het voedsel na het koken op de juiste manier over te brengen naar de opslagcontainers. Voedingsmiddelen die zuur zijn, kunnen ook de coating beschadigen als ze voor langere tijd in de pan worden bewaard.
Ga verder naar 9 van 11 hieronder. - 09 van 11
Vermijd drastische temperatuurveranderingen
Laat pannen met antiaanbaklaag of bakvormen volledig afkoelen voordat u ze in water onderdompelt. Drastische temperatuurschommelingen kunnen ervoor zorgen dat de pan kromtrekt, wat de kookprestaties later zal beïnvloeden en het kan ook de antiaanbaklaag beschadigen.
- 10 van 11
Pannen met antiaanbaklaag altijd met de hand wassen
Vaatwasmiddelen zijn te hard voor anti-aanbaklagen. Neem een paar minuten de tijd om uw pannen met antiaanbaklaag met de hand te wassen in warm zeepsop, goed af te spoelen en volledig af te drogen voordat u ze opbergt.
Gebruik een plastic scrub, spons of vaatdoek om de pannen te wassen. Gebruik nooit scrubbers met ingebouwde agressieve reinigingsmiddelen of reinigingsmiddelen. Pannen met antiaanbaklaag wassen over het algemeen snel en gemakkelijk af en vereisen weinig schrobben. Zorg ervoor dat u alle voedselresten verwijdert, die later in de pan kunnen bakken en de coating kunnen beschadigen.
- 11 van 11
Bewaar pannen met antiaanbaklaag op de juiste manier
Bij het nesten van koekenpannen met antiaanbaklaag, plaats er een papieren servet tussen om te voorkomen dat de bodem van de ene pan de coating van de andere bekrast. U kunt hetzelfde doen met bakvormen met antiaanbaklaag, bakplaten en ander kookgerei. U kunt ook een opslagoptie voor kookgerei en bakvormen vinden die het contact met de antiaanbaklaag minimaliseert.
