15 Heirloom Bush Bean-variëteiten

Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Geen enkele moestuin is compleet zonder een bonenplant of twee. Voor mensen met een kleine tuin of boerderij passen compacte struikbonen perfect (in tegenstelling tot poolbonen). Bush-bonen rijpen allemaal tegelijk aan de plant, dus je kunt ze met tussenpozen van drie weken planten om het van nature korte oogstvenster te verlengen. Omdat ze bijna tegelijkertijd rijpen, zijn bush-bonen een goede keuze voor een homestead-tuin als je van plan bent om in te blikken.

Bush-variëteiten die als erfstukken worden beschreven, bestaan al sinds 1900, hoewel sommige recentelijk zijn ontwikkeld uit een van deze oude variëteiten. Dit zijn over het algemeen gemakkelijk te kweken planten, hoewel ze mogelijk niet het volledige spectrum van resistentie tegen plagen en ziekten hebben dat in moderne hybriden wordt aangetroffen. Maar in ruil voor een iets grotere gevoeligheid zijn erfstukvariëteiten vaak veel lekkerder dan veel moderne hybriden.

Hier zijn 15 heirloom bush-bonen om te overwegen voor uw moestuin.

Tuintip

Bush-bonen houden van matig rijke grond met een licht zure pH. Het bewerken van de grond met veenmos of een ander verzurend organisch materiaal is een goede voorbereiding op het planten van bonenzaden. De grond moet vochtig maar niet drassig worden gehouden totdat de bloei begint; dan kan de watergif.webpt worden opgevoerd totdat de oogst is voltooid.

• 01 van 15

  'Blue Lake 274' (Phaseolus vulgaris 'Blue Lake 274')

  

  'Blue Lake 274' is in 1961 ontwikkeld op basis van de zeer oude 'Blue Lake'-poolboon. Het heeft misschien geen mooie naam, maar de zachte peulen van 5 tot 6 inch zijn betrouwbaar en overvloedig. Eet er zoveel als je kunt vers uit de tuin, en dan kun je de rest van de oogst invriezen of invriezen. Zaailing om te oogsten duurt ongeveer 60 dagen.

  • Inheems gebied: Midden-Amerika en Zuid-Amerika
  • USDA-groeizones: 3-11
  • Hoogte: 15-20 inch
  • Blootstelling aan de zon: volle zon
• 02 van 15

  'Overvloedig' (Phaseolus vulgaris 'Overvloedig')

  Deze bosboon is goed bestand tegen meeldauw, kevers en roest. De hoogwaardige, draadloze peulen van 'Bountiful' zijn heerlijk, en ze houden goede kandidaten voor invriezen en inblikken. Ooit bekend als New Green bush bean, werd de plant omstreeks 1900 hernoemd. De peulen van 6 tot 7 inch kunnen 45-50 dagen nadat de zaailingen zijn verschenen, worden geoogst.

  • Inheems gebied: Midden-Amerika en Zuid-Amerika
  • USDA-groeizones: 3-11
  • Hoogte: 18-24 inch
  • Blootstelling aan de zon: volle zon
• 03 van 15

  'Burpee's Stringless' (Phaseolus vulgaris 'Burpee's Stringless')

  'Burpee's Stringless' staat bekend om zijn geweldige volle smaak en bevredigende snap. Deze plant, geïntroduceerd in 1894, is droogtetolerant, hittebestendig en staat bekend als productief. Het ontkiemen van de 5-inch peulen duurt ongeveer 46-50 dagen.

  • Inheems gebied: Midden-Amerika en Zuid-Amerika
  • USDA-groeizones: 3-11
  • Hoogte: 12-18 inch
  • Blootstelling aan de zon: volle zon
• 04 van 15

  'Cherokee Wax' (Phaseolus vulgaris 'Cherokee Wax')

  Voor het eerst beschikbaar voor het publiek in 1947 en gebaseerd op een veel oudere boon, produceert 'Cherokee Wax' een overvloed aan lange, wasachtige, ziekteresistente gele peulen. Oogst en gebruik ze vers, bevroren of ingeblikt. Zaailing om de 6-inch peulen te oogsten duurt ongeveer 58 dagen.

  • Inheems gebied: Midden-Amerika en Zuid-Amerika
  • USDA-groeizones: 3-11
  • Hoogte: 16-18 inch
  • Blootstelling aan de zon: volle zon
  Ga verder naar 5 van 15 hieronder.
• 05 van 15

  'Contender' (Phaseolus vulgaris 'Contender')

  'Contender', ook bekend als 'Buff Valentine', is een hoogproductieve, ziekteresistente producent van smakelijke peulen. Een lieveling van tuinders sinds de introductie in 1949, dit is een van de snelst rijpende bonen: onder de juiste omstandigheden (warme grond) is 'Contender' in iets meer dan 40 dagen klaar om te oogsten.

  • Inheems gebied: Midden-Amerika en Zuid-Amerika
  • USDA-groeizones: 3-11
  • Hoogte: 12-20 inch
  • Blootstelling aan de zon: volle zon
• 06 van 15

  'Tongues of Fire' (Phaseolus vulgaris 'Tongues of Fire')

  Ook bekend als 'Borlotto' of 'Horto', wordt dit beschouwd als een Italiaanse erfstukvariëteit van bush bean. Italiaanse koks zijn al lang lyrisch over de gedroogde bonen in soepen, maar 'Tongues of Fire' wordt ook jong gegeten als sperzieboon. De peulen zijn wit met rode strepen. Het is binnen 50-60 dagen klaar om als sperzieboon te oogsten.

  • Inheems gebied: Zuid-Zuid-Amerika
  • USDA-groeizones: 3-11
  • Hoogte: 12-14 inch
  • Blootstelling aan de zon: volle zon
• 07 van 15

  'Dragon Tongue' (Phaseolus vulgaris 'Dragon Tongue')

  

  Draadloos en productief 'Dragon Tongue', met zijn romige gele peulen bedekt met dunne paarse strepen, is de favoriet van een kind in de tuin. Het is ook een favoriet van chef-koks vanwege zijn voortreffelijke smaak. Voor het eerst gekweekt in Nederland aan het einde van de 18e eeuw, kan het oogsten van 'Dragon's Tongue' ongeveer 55-60 dagen na het ontkiemen van de zaailingen beginnen.

  • Inheems gebied: Midden-Amerika en Zuid-Amerika
  • USDA-groeizones: 3-11
  • Hoogte: 18-24 inch
  • Blootstelling aan de zon: volle zon
• 08 van 15

  'Kentucky Wonder Bush' (Phaseolus vulgaris 'Kentucky Wonder Bush')

  Deze productieve producent van snoerloze, smaakvolle peulen, ook wel bekend als 'Commodore', werd eind 19e eeuw geïntroduceerd als bosboon. De peulen van 'Kentucky Wonder Bush' zijn tot 9 centimeter lang; als ze vroeg worden geplukt, behoren ze tot de lekkerste van alle sperziebonen. Het blad is echter een favoriet van Japanse kevers. De oogst kan ongeveer 65 dagen na het ontkiemen van de zaailingen beginnen.

  • Inheems gebied: Midden-Amerika en Zuid-Amerika
  • USDA-groeizones: 3-11
  • Hoogte: 12-24 inch
  • Blootstelling aan de zon: volle zon
  Ga verder naar 9 van 15 hieronder.
• 09 van 15

  'Landreth Stringless' (Phaseolus vulgaris 'Landreth Stringless')

  Landreth Seed Company, het oudste zaadhuis in Amerika, introduceerde deze bosboon in 1885. De peulen van 'Landreth Stringless' zijn sappig, boordevol pit en barsten van de volle smaak. Deze traditionele sperzieboon is uitstekend en zeer productief.

  • Inheems gebied: Midden-Amerika en Zuid-Amerika
  • USDA-groeizones: 3-11
  • Hoogte: 18-24 inch
  • Blootstelling aan de zon: volle zon
• 10 van 15

  'Nickel Bush' (Phaseolus vulgaris 'Nickel Bush')

  'Nickel Bush' is een Franse filetboon van hoge kwaliteit die snoerloos en heerlijk is. Een favoriet onder koks, het is ook bestand tegen witte schimmel en bruine vlekken. De afgeplatte 4-inch peulen zijn ongeveer 52 dagen na het ontkiemen klaar om te oogsten.

  • Inheems gebied: Midden-Amerika en Zuid-Amerika
  • USDA-groeizones: 3-11
  • Hoogte: 18-24 inch
  • Blootstelling aan de zon: volle zon
• 11 van 15

  'Calima' (Phaseolus vulgaris 'Calima')

  Deze Franse filet-snapboon bevriest en blikt als een droom. Oogst 'Calima' bosbonen als ze ongeveer de dikte van een potlood hebben. De 4- tot 6-inch peulen, die donkergroen zijn, zijn klaar in ongeveer 50 dagen.

  • Inheems gebied: Midden-Amerika en Zuid-Amerika
  • USDA-groeizones: 3-11
  • Hoogte: 16-22 inch
  • Blootstelling aan de zon: volle zon
• 12 van 15

  'Provider' (Phaseolus vulgaris 'Provider')

  'Provider' is een vroege, vlezige, ziekteresistente en productieve (op zijn zachtst gezegd) sperzieboon die ontkiemt in koele grond. Het is een uitstekende keuze voor het inblikken en invriezen. De vlezige ronde peulen zijn ongeveer 5 inch lang, klaar voor de oogst in 48-54 dagen. Deze bosboon is een soort modern erfstuk, geïntroduceerd in 1965.

  • Inheems gebied: Midden-Amerika en Zuid-Amerika
  • USDA-groeizones: 3-11
  • Hoogte: 15-18 inch
  • Blootstelling aan de zon: volle zon
  Ga verder naar 13 van 15 hieronder.
• 13 van 15

  'Royalty Purple Pod' (Phaseolus vulgaris 'Royalty Purple Pod')

  'Royalty Purple Pod' doet ook dienst als sierplant in de moestuin door paarse bloemen aan te bieden. Paarse peulen zonder draad worden groen als ze gaar zijn en zijn een uitstekende keuze voor groentesoep. De peulen van 5 tot 6 inch van 'Royalty Purple Pod', die in 1957 werd gekweekt, zijn in 55 dagen klaar om te oogsten.

  • Inheems gebied: Midden-Amerika en Zuid-Amerika
  • USDA-groeizones: 3-11
  • Hoogte: 18-24 inch
  • Blootstelling aan de zon: volle zon
• 14 van 15

  'Tendercrop' (Phaseolus vulgaris 'Tendercrop')

  De bosboon 'Tendercrop' is resistent tegen mozaïekvirus en podmottle-virus en is ideaal voor tuinen in het westen en het noorden van het middenwesten. Het is een uitzonderlijk vruchtbare en gemakkelijk te kweken sperzieboon. De peulen zijn klaar om te oogsten wanneer ze 10 cm lang zijn, wat ongeveer 55 dagen duurt nadat de zaailingen ontkiemen.

  • Inheems gebied: Midden-Amerika en Zuid-Amerika
  • USDA-groeizones: 3-11
  • Hoogte: 16-20 inch
  • Blootstelling aan de zon: volle zon
• 15 van 15

  'Top Crop' (Phaseolus vulgaris 'Top Crop')

  Een andere productieve plant, 'Top Crop', uitgebracht in 1950, biedt ronde, vlezige, draadloze peulen. Het is een smaakvolle favoriet van een boerderij die uitzonderlijk is voor inblikken en invriezen. De 6-inch peulen zijn ongeveer 52 dagen na het ontkiemen van de zaailingen klaar om te oogsten.

  • Inheems gebied: Midden-Amerika en Zuid-Amerika
  • USDA-groeizones: 3-11
  • Hoogte: 18-24 inch
  • Blootstelling aan de zon: volle zon

Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!