Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Zwarte bosbessen (Gaylussacia baccata) zijn bladverliezende, winterharde struiken die van nature voorkomen in een groot gebied van Oost-Noord-Amerika. Ze worden gekenmerkt door fijn getande bladeren; een dichte, spreidende groeiwijze; en diep blauwpaarse eetbare bessen. In het voorjaar zijn de takken van zwarte bosbessenstruiken versierd met kleine gele of roze bloemen die midden in de zomer vrucht dragen, en in de herfst kleuren de bladeren van zwarte bosbessenstruiken schitterend roodpaars. Deze struiken lijken op hun neef de bosbes (vaccin) plant maar kan worden onderscheiden door de kleine harsvlekjes aan de onderkant van de bladeren. Zwarte bosbessen zijn de best smakende bessen uit de bosbessenfamilie.
Zwarte bosbessen groeien vaak in zure bossen en langs de rand van beboste gebieden. Veel vogels en zoogdieren genieten van hun zoete bessen en kunnen ook door mensen worden geconsumeerd. Ze kunnen vers, ingevroren of gedroogd worden geoogst en gegeten en worden vaak gebruikt in taarten, jam en gebak. Zwarte bosbessen kunnen gemakkelijk worden geruild in bijna elk recept dat bosbessen gebruikt.
| Botanische naam | Gaylussacia baccata |
| Gemeenschappelijke naam | Zwarte bosbes |
| Planttype: | Meerjarige struik |
| volwassen maat | 5' lang |
| Blootstelling aan de zon | Halfschaduw |
| Grondsoort | Zandig, rotsachtig |
| Bodem pH | 4.3-5.2 |
| Bloeitijd | Voorjaar |
| Bloemkleur | Geel, roze |
| Winterharde zones | 3-7 |
| Inheems gebied | Noord Amerika |
Hoe zwarte bosbessen te kweken?
Zwarte bosbessen moeten minstens 1-2 jaar in een pot worden gekweekt in een mengsel op basis van veenmos voordat ze worden overgeplant en in de tuin worden gekweekt. Eenmaal gevestigd, zijn deze struiken onderhoudsarm en hebben ze niet veel onderhoud nodig. Deze winterharde meerjarige struiken verspreiden zich gemakkelijk door ondergrondse uitlopers om dicht vertakte zwarte bosbessenstruiken te vormen.
Zwarte bosbessen zijn inheems in gebieden van Noord-Amerika en zijn winterhard in USDA zones 3 tot 7. Ze komen van nature voor in regio's van Canada helemaal naar het zuiden tot Georgië.
Licht
De ideale locatie voor zwarte bosbessen is gedeeltelijk in de schaduw, maar krijgt de hele dag gevlekt licht. Deze struiken kunnen zich echter aanpassen aan verschillende lichtomstandigheden en kunnen in de volle zon tot volle schaduw groeien. Planten die in te veel zon of te veel schaduw worden gekweekt, zullen mogelijk niet zo gemakkelijk vrucht dragen.
Bodem
Zandige, zure bodems zijn het beste voor zwarte bosbessenstruiken. Ze groeien van nature in zand- en rotsachtige bodems, maar zijn aanpasbaar aan een breed scala aan bodemgesteldheden. De ideale pH van de grond ligt tussen 4,3-5,2.
Water
Zwarte bosbessenstruiken hebben een matige tot droge waterbehoefte, maar ze hebben in de lente voldoende water nodig om de bloei en gezonde vruchtvorming te ondersteunen. Over het algemeen worden zwarte bosbessen als droogtetolerant beschouwd, maar hebben ze baat bij regelmatig water geven.
Temperatuur en vochtigheid
Deze struiken zijn winterhard van USDA zones 3 tot 7 en kunnen temperaturen tot -35 graden Celsius (-30 graden Fahrenheit) verdragen. Zwarte bosbessen moeten in de lente zelfs lage nachttemperaturen ervaren voor een gezonde bloei en vruchtvorming.
Kunstmest
Over het algemeen hebben zwarte bosbessenstruiken geen regelmatige bemesting nodig. Ze waarderen echter zure grond en als hun grond niet zuur genoeg is, profiteren zwarte bosbessen van wijzigingen om de pH van de grond te corrigeren.
Bovendien kunnen zwarte bosbessen in het voorjaar worden gevoed met een uitgebalanceerde meststof, zoals een 10-10-10, om nieuwe groei en bloei te ondersteunen. Gebruik een slow-release of korrelige meststof volgens de instructies op de verpakking.
Zwarte bosbessen vermeerderen
Zwarte bosbessen kunnen worden vermeerderd door deling en uit zaad. Zwarte bosbessenzaden zijn echter van korte duur en moeilijk te ontkiemen, dus het is veel gemakkelijker om deze struiken door deling te verspreiden. Scheid gezonde planten door grote gevestigde bosbessenstruiken te verdelen. Verplant direct in de tuin.
Rassen
De naam 'huckleberry' is een algemene naam die vaak wordt gebruikt om te verwijzen naar verschillende vruchtdragende planten in de familie Ericaceae. Deze planten vallen in de nauw verwante Gaylussacia en vaccin geslachten. Nauw verwante bosbessenrassen zijn onder meer:
- Vaccinium parvifolium (rode bosbes)
- Vaccinium ovatum (groenblijvende bosbes)
- Vaccinium deliciosum (blauwbladige bosbes)
- Vaccinium membranaceum (dunbladige bosbes)
Zwarte bosbessen oogsten
Zwarte bosbessen zijn klaar voor de oogst tegen midzomer. Ze kunnen gemakkelijk met de hand worden geoogst of met een 'hark' voor het oogsten van bessen die de bessen van de takken zift terwijl de bladeren onaangeroerd blijven. Geniet van zwarte bosbessen als zoetere vervanging voor bosbessen in gebak, jam en meer!
