Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Overzicht
- Werktijd: 5 - 20 minuten
- Totale tijd: 5 - 20 minuten
- Vaardigheidsniveau: Beginner
Of je nu een filterkoffiemachine of een Franse pers gebruikt, bijna elke koffiekenner is het erover eens dat het perfecte kopje begint met versgemalen gebrande koffiebonen. Zodra de buitenkant van de koffieboon breekt, beginnen de vluchtige oliën die aroma en smaak toevoegen te verdampen. Als u de bonen thuis maalt net voor het zetten van de koffie, krijgt u de meeste smaak, maar laat u oliën en koffiedik achter die moeten worden schoongemaakt.
De meeste koffieliefhebbers gebruiken een elektrische molen, maar handmolens zijn nog steeds beschikbaar als je voor elk kopje een goede training nodig hebt! De elektrische versies zijn messen- of maalschijven. Messenmolens gebruiken een snel draaiend mes om de koffiebonen te verpulveren. Ze zijn er in verschillende maten en zijn niet duur. Koffiemolens gebruiken ofwel twee platte gekartelde schijven of een conische gekartelde schijf om de koffie te malen. Coffeeshops gebruiken de duurdere conische molen omdat deze een meer consistente maling produceert.
Welk type molen u ook kiest, deze moet goed worden schoongemaakt om te voorkomen dat er zich olie ophoopt uit de bonen. De oliën kunnen snel ranzig worden en de smaak van je koffie bederven.
Hoe vaak een koffiemolen schoonmaken?
Als je je koffiemolen elke dag gebruikt, is een wekelijkse snelle reiniging aan te raden. Als oliën uit de bonen niet regelmatig worden verwijderd, worden ze ranzig en gaan ze onaangenaam ruiken en smaken. Zelfs een af en toe gebruikte grinder moet voor het opbergen worden schoongemaakt om de oliën te verwijderen, zodat deze vers is en klaar voor gebruik wanneer je hem nodig hebt.
Tip
Mini koffiemolens zijn perfect voor het malen van hele kruiden zodat je de meeste smaak krijgt. Houd aparte molens voor koffiebonen en specerijen om vermenging van smaken te voorkomen. Maak de kruidenmolen na elke receptbereiding schoon, zodat hij klaar is voor de volgende kooksessie.
Wat je nodig hebt
Uitrusting / Gereedschap
- 1 microvezel handdoek
- 1 Spoelbak of grote kom
- 1 Flessenborstel met harde haren
- 1 niet-schurende spons
Materialen
- 1/4 kop ongekookte rijst
- 1 Afwasmiddel
- 1 Reinigingstabletten koffiemolen (optioneel)
instructies:
Hoe maak je een meskoffiemolen schoon?
Wanneer het tijd is om een messenslijper schoon te maken, moet een absorberend materiaal worden gebruikt om de olie op te vangen die zich aan het mes en de maalcontainer hecht. Grinder reinigingstabletten samengesteld uit natuurlijke granen zijn verkrijgbaar in coffeeshops of online. Of u kunt gewone, droge, ongekookte rijst gebruiken.
-
Rijst- of molenreinigingstabletten toevoegen
Giet een vierde kopje droge, ongekookte rijst of de aanbevolen hoeveelheid reinigingstabletten voor de molen in de trechter van de mesmolen.
-
Voer de molen uit
Zet de molen aan en laat hem draaien totdat alle rijst of tabletten zijn verkleind tot een fijn poeder.
-
Schakel de molen uit
Zodra de rijst is verpulverd, zet u de molen uit en haalt u de stekker uit het stopcontact.
-
Leeg de Grinder Hopper
Dump de verpulverde rijst in een prullenbak. Geef de molen een paar tikken op de zijkant van het blik om eventueel rijstpoeder dat in de trechter vastzit los te maken.
-
Schoonvegen
Maak een pluisvrije microvezeldoek vochtig en veeg de binnenkant van de trechter schoon. Wees extra voorzichtig rond de messen. Maak de handdoek vochtig om vingerafdrukken of vuil van de buitenkant van de molen te verwijderen.
Hoe maak je een Burr koffiemolen schoon?
Burr grinders zijn een beetje ingewikkelder om schoon te maken. Maalmachines met maalschijven variëren in grootte en configuratie, maar ze moeten allemaal, inclusief handslijpmachines, worden gedemonteerd voordat ze worden schoongemaakt. Raadpleeg altijd de gebruikershandleiding voor reinigingsinstructies voor uw model.
-
Verwijder de vultrechter en maak schoon
Aangezien de meeste maalschijven een grote trechter hebben om koffiebonen in te bewaren, moet het schoonmaken worden gedaan wanneer de trechter leeg is. Verwijder de trechter en was deze, het deksel en eventuele verwijderbare afdichtingspakkingen met de hand in een gootsteen met heet zeepsop. Goed afspoelen met heet water en afdrogen met een microvezeldoek.
-
Zet de molen aan
Zet indien mogelijk de molen aan en laat deze een paar seconden draaien om de resterende stukjes bonen die in de maalschijven vastzitten, te verpulveren. Haal onmiddellijk de stekker uit het stopcontact.
-
Sommige componenten verwijderen en wassen
Volg de gebruikershandleiding en verwijder alle onderdelen (behalve de braam) die in contact komen met de koffiebonen, zoals de bak die het koffiedik opvangt. Was de onderdelen met de hand in een gootsteen met warm zeepsop met een niet-schurende spons, spoel ze af met warm water en droog ze af met een microvezeldoek.
-
Verwijder en reinig de braam
Verwijder de platte freesschijven of de conische frees. Hiervoor kan een schroevendraaier nodig zijn. Gebruik een harde flessenborstel om het koffiedik dat aan de braamoppervlakken vastzit los te maken en te verwijderen. Gebruik een droge microvezeldoek om de bramen af te vegen en eventuele olie te absorberen.
Waarschuwing
Was de bramen niet met water en zeep. Dit kan roest veroorzaken.
-
Zet de braammolen weer in elkaar
Zodra elk onderdeel schoon en grondig droog is, zet u de koffiemolen weer in elkaar en is deze klaar voor gebruik.
Tip
Als je ervoor kiest om koffiemolentabletten te gebruiken in plaats van een maalmolen met de hand te reinigen, volg dan de instructies op het etiket voor de juiste hoeveelheid te gebruiken tabletten. Nadat je ze door de molen hebt verwerkt, voeg je ongeveer een ons koffiebonen toe aan de trechter. Laat de bonen door de braam pulseren en gooi dan de gemalen koffie weg en was de bak goed om eventuele stukjes van de reinigingstabletten te verwijderen.
