Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Gember is een populair ingrediënt in roerbakken, Aziatische keukens en voor veel zelfgemaakte kruidenremedies. Het is gemakkelijk te vinden in de meeste supermarkten, maar kan erg duur zijn om te kopen. Als je deze smakelijke wortel graag heel vaak gebruikt, zul je merken dat het zelf kweken je geld bespaart, ervoor zorgt dat je gember niet is behandeld met ongewenste chemicaliën en dat je altijd wat bij de hand hebt om te koken.
Als je binnen planten kweekt, kun je met succes gemberwortel kweken. Binnenkort ga je op zoek naar manieren om alle gemberwortel die je hebt te gebruiken! Je kunt gember gebruiken bij het bakken, drankjes zoals gemberlimoencocktails, of zelfs leren hoe je je eigen gekristalliseerde gember kunt maken.
Beginnen
Het kweken van gember is niet anders dan het kweken van een ander kruid. Je moet de best mogelijke wortel kopen. Zoek naar een dikke, gladde gemberwortel, want dat geeft aan dat het gezond is. Gebruik er geen die er mager en verschrompeld uitziet. Dit geeft aan dat de wortel te lang is bewaard en oud is geworden.
Begin door de hele gemberwortel een nacht in warm water te weken. Gebruik na het weken een pot met voldoende drainage en vul deze met potgrond. Voel je vrij om rijke grond toe te voegen zoals gecomposteerde wormenmest gemengd met potgrond om gember te planten. Snijd je geweekte gemberwortel in stukjes, zorg voor een paar bultjes per stuk. Druk de gemberwortel 2 tot 5 inch in de grond en dek hem licht af. Bedek de gemberwortel met voldoende potgrond zodat de wortel niet goed zichtbaar is, maar je kunt de aarde toch licht opzij trekken om de groei te controleren.
Je gemberwortel blij houden
Zorg ervoor dat uw gemberwortel gelukkig blijft groeien door de juiste omgeving te bieden. Dit betekent veel vocht in de lucht door regelmatig te besproeien met water. Mist je gemberplant om de dag. Door je aan een schema te houden, zorgt ervoor dat de gember nooit uitdroogt, wat de groei voor altijd zal belemmeren. De grond moet vochtig blijven maar nooit doorweekt. Vergeet niet om je gember goed uitgelekt te houden, zodat je niet gaat rotten.
Een truc om de luchtvochtigheid hoger te houden en voor een goede afwatering te zorgen, is door je pot op een bak met kleine steentjes te plaatsen. Houd de bak vol met water. Op deze manier verdampt het altijd en voegt het vocht direct toe aan de plantruimte. Door de pot op de stenen te zetten, kan de gember in pot niet in het water blijven zitten, wat rotting bevordert.
Samen met vochtigheid houdt gember van een warme omgeving. Houd je binnentemperatuur minimaal 75 graden. Ga er niet vanuit dat een zonnig raam voor voldoende warmte zal zorgen. Om het nog interessanter te maken, houdt gember ook van gedeeltelijk zonlicht. Mogelijk moet u uw binnentuin aanpassen aan de specifieke behoeften van de gemberwortel.
Gemberwortel oogsten en eten
Zodra je gemberwortel succesvol is doorgegroeid, kun je oogsten wat je wilt gebruiken. Graaf een wortelstok op en snij een stuk af. Zolang je een ander stuk plant, kun je nog jaren verse gember hebben. Stop daar niet! Culinaire gember is niet luxueus, maar andere soorten gember maken prachtige bloesems die fantastisch ruiken en bont blad hebben. Je zou ook andere kruiden kunnen planten, waaronder de 4 beste kruiden voor een geneeskrachtige kruidentuin, die mooi en nuttig kunnen zijn.
