Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Het idee om een eetbaar landschap te creëren is erg aantrekkelijk. Hoe heerlijk zou het zijn om overal in je tuin een snack bij de hand te hebben? Het klinkt als de perfecte oplossing voor tuinders met beperkte ruimte en veel groenten zijn net zo aantrekkelijk als zogenaamde sierplanten.
Het echte voorbehoud is het vinden van groenten die kunnen overleven buiten een omheind moestuinfort. Mensen zijn niet de enige die genieten van erwtenranken en de heerlijke geur van tomaten. Herten, eekhoorns, groundhogs, konijnen en tal van andere beestjes kennen geen grenzen als het gaat om foerageren. Als je graag experimenteert met eetbare landschapsarchitectuur, begin dan met een aantal van deze groenten. Ze zijn niet al te aantrekkelijk voor dieren in het wild en als je ze tussen planten met krassende texturen en afstotende geuren plant, kunnen de hongerige dieren ze gewoon vermijden.
- 01 van 08
Artisjokken
Artisjokken en kardoen zijn imposante planten die het waard zijn om in het landschap te groeien, zelfs als je ze niet zou kunnen eten. De meeste dieren zullen niet willen knabbelen aan de stekelige bladeren en zolang de bloemen een paar meter van de grond zijn, mag niets ze raken.
- 02 van 08
Bonen
De bladeren van bonenplanten zijn aantrekkelijker voor dieren dan de bonenpeulen. Om dit te omzeilen, kun je poolvariëteiten in bloemborders kweken door de bodems van de planten te omringen met kippengaas. Op een afstand is het niet bijzonder merkbaar en de planten bedekken het uiteindelijk. Je kunt wat bladeren verliezen die er doorheen prikken, maar de dieren vernietigen niet de hele plant en de bonen blijven intact om te oogsten.
Trellising poolbonen op elke decoratieve structuur of zelfs een eenvoudige bamboe tipi is een gemakkelijke manier om hoogte toe te voegen aan uw bloemenrand. Ze groeien sneller dan de meeste eenjarige bloeiende wijnstokken en bonenbloemen zijn net zo mooi. Als je meer sierpoeder wilt, kun je een kleurrijke variëteit kweken, zoals Long Red Noodle-bonen of Dragon Tongue.
- 03 van 08
Aubergine
De meeste viervoetige dieren vermijden aubergines. Dat kan zijn omdat ze krassend en netelig zijn of misschien zijn er gewoon meer verleidelijke planten om in de tuin te eten.
Vlooienkevers kunnen auberginebladeren binnen enkele dagen lelijk maken, maar ze lijken minder schade aan te richten wanneer de aubergines worden afgewisseld tussen geurende bloemen, dus het is een win-win om ze in de bloemenrand te planten.
Zeker, er zijn maar weinig groenten die als mooier worden beschouwd dan aubergines. Van de glanzende dieppaarse bollen tot de vlekken van 'Rosa Bianca', traditionele aubergines zijn exotische vruchten. De lange, dunne variëteiten rijpen snel en de bungelende strengen van 'Ping Tung' vormen een mooie contrasterende vorm tegen de werveling van bloemen. Je kunt ook een aantal variëteiten uit het Midden-Oosten proberen, zoals Turkse sinaasappel.
- 04 van 08
Uien, Knoflook en Bieslook
Laten we eerlijk zijn, mensen zijn de enige dieren die deze alliums verslinden. Als er faalveilige groenten zijn voor eetbare landschapsarchitectuur, zijn het uien, knoflook en bieslook. Je kunt andere groenten beschermen door ze tussen bieslook te planten, maar bieslook heeft de neiging om zich snel te verspreiden. Als je niet wilt dat ze je tuin overnemen, laat ze dan niet uitzaaien. Omdat knoflook en uien moeten worden opgegraven wanneer ze worden geoogst, kunnen ze lastiger zijn om tussen te planten. Maar je zou ze altijd langs de grenzen kunnen gebruiken.
Ga verder naar 5 van 8 hieronder. - 05 van 08
Paprika's
Het telen van paprika's in het landschap brengt hetzelfde probleem met zich mee als het telen van bonen; de bladeren zijn aantrekkelijker voor dieren dan de vruchten. Vooral jonge transplantaties lijken kwetsbaar. Zodra de stelen harder worden, wordt de schade minimaal. Als je dat weet, wacht dan tot ze ongeveer 15 cm lang zijn voordat je ze in de open lucht plant.
U hoeft waarschijnlijk niet te overtuigen om paprika als sierplant te zien. Veel hete pepers worden zelfs als sierplant verkocht. Er zijn zeker meer dan genoeg hete pepersoorten om een tuin mee te vullen, maar vergeet de zoete soorten niet. De meeste paprika's beginnen groen, maar zodra de vruchten volwassen zijn, kun je genieten van een regenboog van kleuren van paars, tot rood, oranje, geel en zelfs chocolade en wit.
- 06 van 08
Kruiden
Meerjarige kruiden zijn de veiligste keuze voor eetbare landschapsarchitectuur. Eenjarige en tweejarige kruiden, zoals peterselie, basilicum en koriander, zijn verrassend aantrekkelijk voor dieren, gezien hun sterke geur. Misschien is het hun sappige gebladerte dat hen tot doelwit maakt. Maar houtachtige kruiden, zoals salie, oregano, tijm, citroengras, rozemarijn en lavendel, doen het allemaal beter in de tuin. Munt kan ook aanvalsvrij blijven, hoewel veel tuinders het niet erg zouden vinden als iemand hun muntpleister voor hen wilde uitdunnen.
- 07 van 08
Eetbare bloemen
Het eten van bloemen uit de bloementuin lijkt in eerste instantie misschien een beetje vreemd. Als je ze op de een of andere manier in de moestuin plant, lijkt het verstandiger om ze te knippen voor een salade. Maar het kweken van eetbare bloemen in je tuin zou een onderdeel moeten zijn van elk eetbaar landschap. Zorg er wel voor dat u ze niet voedt of besproeit met iets dat u niet wilt inslikken.
- 08 van 08
Fruitbomen, noten en bessen
Hoewel fruit, noten en bessen zeker aantrekkelijk zijn voor dieren, is er over het algemeen genoeg om rond te gaan, met een beetje gaas en bescherming. Het echte voordeel van het gebruik van deze planten als eetbaar landschap is dat ze minimale verzorging nodig hebben en de meeste er minstens 3 seizoenen goed uitzien. Een beetje lente snoeien en voeren en de meeste zullen voor zichzelf zorgen. Denk aan de visuele impact van een bosbessenstruik die zichzelf bedekt met witte bloemen in de lente, schemerige paarse bessen in de zomer en stralende rode bladeren in de herfst.
