Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Er zijn veel methoden die u kunt gebruiken om elk jaar voor een welvarende tuin te zorgen, en het bewaren van zaden van erfstukken of open bestoven variëteiten is een prachtige manier om bijna altijd de vitaliteit van een plant te garanderen. Door zaden te selecteren uit planten met de beste eigenschappen, kunt u de specifieke omstandigheden in uw tuin afstemmen op uw tuin, waardoor u jarenlang kunt oogsten.
Geen twee soorten fruit of groenten zijn echter hetzelfde, dus als het gaat om het bewaren van zaden, is elke variëteit anders. Neem bijvoorbeeld komkommers. Ze moeten worden bestoven door insecten of de wind (of met de hand bestoven door de tuinman) om vrucht te zetten. Om het nog ingewikkelder te maken, kruisbestuiven komkommers gemakkelijk met andere komkommerrassen, wat het succes van toekomstige oogsten kan beïnvloeden. Professionele zaadspaarders raden aan om komkommerrassen bij het planten minimaal een halve mijl van elkaar te scheiden om kruising te voorkomen.
Aangezien de meeste thuistelers geen grootschalige boerderijen hebben met zoveel beschikbare ruimte, vereist isolatie voor het verzamelen van komkommerzaad een paar genuanceerde maatregelen, gevolgd door bestuiving en uiteindelijk oogsten.
Isoleer de komkommerplanten
De eerste stap om komkommerzaden te bewaren, is door uw plant te isoleren voordat deze vruchten krijgt. Om dit te doen, moet u bepalen welke bloesems vrouwelijk zijn door te zoeken naar een kleine komkommerachtige aan de basis van de plant. Zodra je de vrouwelijke bloesems hebt geïdentificeerd, kun je ze afzonderlijk in zakken van gesponnen polyester of katoen doen, wat voorkomt dat insecten ze bestuiven en dus kruisen. Volg hetzelfde proces met de aangrenzende mannelijke bloemen en zorg ervoor dat u de zakken met de vrouwelijke bloesems labelt, zodat u ze later gemakkelijk kunt identificeren als degene die u voor zaden zult oogsten.
Een andere (diepere) manier om je komkommerplant te isoleren, is het bouwen van een kooi om de hele plant in te sluiten. Meestal gemaakt met een houten of PVC-frame dat is bedekt met een gesponnen polyester scherm, werkt het doe-het-zelfapparaat ook uitstekend om bestuivers buiten te houden.
Bestuif de komkommerbloemen met de hand
Je wilt niet dat bijen de komkommerplanten waarvan je de zaden gaat bewaren bestuiven, dus dit is het deel waarin je zelf moeder natuur speelt. Om de bloemen te bestuiven die je voor zaden zult oogsten, gebruik je eerst een kleine borstel om het stuifmeel van een mannelijke komkommerbloem in zakken te verzamelen. Plaats vervolgens het stuifmeel voorzichtig op het stigma in het midden van de vrouwelijke bloem.
Verpak de vrouwelijke bloesem opnieuw totdat deze rijpt tot een vrucht - dat is niet alleen een grote beloning voor al je harde werk, maar de aanwezigheid van een komkommer zorgt ervoor dat je handbestuivingsmethoden hebben gewerkt. Op dit punt kun je veilig de zakken van al je komkommerplanten verwijderen - zorg er gewoon voor dat je het vrouwelijke fruit gemerkt houdt, zodat je eraan denkt om het te oogsten voor zaad en het niet per ongeluk in een salade belandt.
Oogst de komkommerzaden
Alle komkommers die voor zaad worden gekweekt, moeten tot volledige rijpheid worden gekweekt en aan de wijnstok blijven voorbij het punt waarop ze niet langer eetbaar zijn. Je zult merken dat de komkommer groter zal zijn dan de gebruikelijke oogstgrootte en zacht begint te worden aan de wijnstok - hij kan ook enigszins van kleur veranderen van groen naar geelachtig, een andere goede indicatie dat het tijd is om te oogsten. Het is belangrijk om de komkommers die je het hele seizoen gaat oogsten in de gaten te houden om er zeker van te zijn dat ze er op geen enkele manier uit zien alsof ze ziek zijn.
Om het fruit te oogsten en de zaden te verzamelen, moet je een paar eenvoudige stappen volgen. Pluk eerst de komkommer van de wijnstok met uw hand of een paar tuinscharen als de wijnstok te dik is. Breng het naar binnen en snijd het dan in de lengte door om de binnenste zaden te onthullen. Schep de pulpinhoud in een kleine kom of glazen pot en voeg vervolgens voldoende water op kamertemperatuur toe om het vruchtvlees en de zaden te bedekken, zodat de gelcoating kan worden verwijderd.
Net als bij het bewaren van tomatenzaden, wil je de container opzij zetten (onbedekt) op een warme plek die idealiter een temperatuur tussen 70 graden Fahrenheit en 80 graden Fahrenheit handhaaft. Roer het mengsel dagelijks. Als er ongeveer drie dagen zijn verstreken, zul je merken dat sommige zaden naar de bodem van de container beginnen te zinken. Dit is een goede indicatie dat er fermentatie plaatsvindt, waardoor de zaden verder worden ontdaan van hun gelcoating en slechte zaden (de drijvende zaden) worden gescheiden van de levensvatbare (de verzonken zaden).
Zodra alle (of in ieder geval de meerderheid van) je zaden zijn gezonken, voeg je extra water toe aan de container om ze schoon te maken. Alle puin of niet-levensvatbare zaden zullen weer naar boven drijven, waardoor ze gemakkelijk kunnen worden verwijderd en weggegooid. Spoel de goede zaden nog een paar keer, zeef ze en leg ze op keukenpapier om te drogen. Eenmaal droog, bewaar de zaden in een luchtdichte opbergzak of een Mason-pot en label ze voor het zaaien van volgend jaar. Als je komkommerzaden op de juiste manier bewaart, blijven ze 10 jaar houdbaar.
