De keuken is verreweg de meest complexe ruimte in huis. Er zijn kasten, werkbladen, lampen, gootstenen en natuurlijk heel veel apparaten. En daarachter zit de bedrading die alle elektriciteit levert. Het goede nieuws is dat elektrische codes regelmatig worden bijgewerkt om aan de eisen van een moderne keuken te voldoen, en als u niets meer doet dan de minimumvereisten van uw lokale elektrische code volgen, bent u in redelijk goede vorm. Bovendien kunt u altijd circuits toevoegen om aan de aangepaste behoeften van uw ontwerp te voldoen. De basisvereisten worden hier besproken om u een idee te geven van wat er in een modern keukenbedradingsplan past.
Nuttige bronnen
Als u uw eigen bedradingsplan voor de keuken ontwerpt, is de belangrijkste bron om te gebruiken de lokale elektrische code. Het zal hoogstwaarschijnlijk de National Electrical Code (NEC) volgen, maar er kunnen aanvullende vereisten zijn die niet in de NEC zijn opgenomen. In ieder geval is de lokale code de wet en moet uw elektrische installatie voldoen aan alle toepasselijke regels van de code om inspecties te doorstaan. Een andere geweldige bron voor keukenontwerpers is de National Kitchen and Bath Association (NKBA). Deze zeer gerespecteerde beroepsvereniging voor keuken-, badkamer- en interieurontwerpers biedt tal van deskundig advies op haar website en gedrukte materialen, inclusief hulp bij het plannen van alle aspecten van een keukenrenovatie en aanvullende aanbevelingen voor bedrading die verder gaat dan de NEC-vereisten.
Keukencircuits
Een keukenbedradingsplan bestaat uit drie hoofdtypen circuits: algemene verlichting, klein apparaat en permanent (of groot) apparaat. Algemene verlichtingscircuits leveren elektriciteit aan alle kamerverlichting, inclusief overhead-, taak- en accentverlichting. Circuits voor kleine apparaten dienen voor stopcontacten (stopcontacten) op het aanrecht in de keuken en leveren stroom voor plug-in of draagbare apparaten. Permanente apparaatcircuits leveren vaste apparaten, zoals fornuizen, kookplaten, ovens, afvalverwijderaars, vaatwassers, ingebouwde magnetrons en in sommige gevallen koelkasten. Veel permanente apparaatcircuits zijn: toegewijd circuits, wat betekent dat elk circuit slechts één apparaat bedient. Regels over welke circuits moeten worden toegewezen, verschillen per lokale codes, dus zorg ervoor dat u de specifieke vereisten voor uw gebied volgt.
NEC-richtlijnen
De NEC schetst minimumvereisten voor vertakte circuits in de keuken. Dit zijn de basiscircuits en richtlijnen die moeten worden opgenomen of gevolgd in een nieuwe of verbouwde keuken. Uw keukenontwerp kan extra circuits bevatten of speciale regels bevatten voor zaken als eilanden en schiereilanden of verlichting en stopcontacten in aangrenzende kamers. Elk keukenbedradingsplan moet het volgende bevatten:
- Twee kleine circuits van 20 ampère voor alle stopcontacten op het aanrecht en de meeste wandcontactdozen in een aangrenzende eetkamer en bijkeuken. Deze circuits mogen geen verlichting of vaste apparaten bevatten, maar kunnen een stopcontact voor de koelkast leveren.
- Speciale circuits voor de volgende apparaten:
- Elektrisch fornuis, kookplaat of oven; typisch een circuit van 40 of 50 ampère dat zowel 120 als 240 volt levert
- Permanent gemonteerde magnetron, met vaste bedrading of met snoer en stekker
- Vaatwasser en afvalverwijderaar; deze moeten zich op afzonderlijke speciale circuits bevinden als hun gecombineerde vermogen de capaciteit van een afzonderlijk circuit overschrijdt
- De koelkast kan worden gevoed door een speciaal circuit van 15 ampère, maar dit is niet altijd vereist
- Verlichtingscircuit met ten minste één licht dat wordt bestuurd door een schakelaar die zich bij de ingang van de kamer bevindt.
Keukenrecipiënten
Receptacles zijn essentieel voor een efficiënt keukenplan en worden beheerst door verschillende regels in de NEC. Naast de vereiste locaties en onderlinge afstand van contactdozen, moeten de meeste keukencontactdozen een aardlekschakelaar (GFCI) hebben. Dit zijn de basisvereisten in de NEC:
- Aanrechtbakken mogen niet meer dan 1,20 meter uit elkaar staan en niet meer dan 2 meter aan weerszijden van een gootsteen.
- Alle aanrechtruimtes van 12 inch en breder hebben een opvangbak nodig.
- Houders mogen niet met de voorkant naar boven op het aanrecht worden gemonteerd en mogen niet meer dan 20 inch boven het werkblad zijn.
- Alle recipiënten die het aanrecht in de keuken bedienen en alle recipiënten binnen een straal van 1,8 meter van een gootsteen moeten GFCI-beschermd zijn.
